Cara Mudah memasak Bola-bola Ubi Keju (Timus Ubi Keju) ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bola-bola Ubi Keju (Timus Ubi Keju).

Anda dapat mengolah Bola-bola Ubi Keju (Timus Ubi Keju) dengan 5 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bola-bola Ubi Keju (Timus Ubi Keju) :

1. Siapkan 500 gram ubi jalar (bisa yang warna apa aja).
2. Sediakan 75-100 gram keju cheddar, parut.
3. Sediakan 3 sdm gula pasir.
4. Siapkan 3 sdm tepung kanji.
5. Siapkan Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Langkah-langkah memasak Bola-bola Ubi Keju (Timus Ubi Keju) :

1. Kupas dan bersihkan ubi, potong-potong lalu kukus hingga matang/empuk.
2. Lumatkan ubi yang telah dikukus dengan garpu, ulekan atau apapun sampai halus.
3. Campurkan keju, tepung kanji, dan gula dengan ubi yang telah dilumatkan. Aduk hingga rata.
4. Bentuk bola-bola sesuai selera hingga adonan habis.
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bola-bola ubi hingga kecokelatan. Gunakan api kecil hingga sedang.
6. Sajikan langsung atau dengan tambahan topping keju dan cokelat topping.
7. Jika ingin mengurangi konsumsi gorengan, ubi kukus dicampur keju rasanya sudah enak.