Resep: Pindang Serani Kakap Pedas Segar yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas JakartaPindang Serani Kakap Pedas Segar.
Anda dapat memasak Pindang Serani Kakap Pedas Segar dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.
Bahan-bahan dari Pindang Serani Kakap Pedas Segar :
- Sediakan 1 ekor ikan kakap ukuran besar.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 6 buah bawang merah.
- Sediakan 3 buah cabe merah besar.
- Sediakan 5-8 buah cabe rawit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Sediakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 2 cm lengkuas.
- Siapkan 1 buah sereh.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Sediakan Asam jawa.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Lada.
- Siapkan Minyak goreng.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Sediakan Air.
Cara memasak Pindang Serani Kakap Pedas Segar :
- Potong ikan kakap sesuai selera, cuci bersih lalu lumuri dengan air perasan jeruk nipis agar tidak amis..
- Iris bawang merah dan putih, cabe merah besar, jahe, kunyit, lengkuas, tomat. Geprek sereh dan robek daun jeruk..
- Panaskan minyak kedalam wajan. Tumis sereh, daun jeruk, daun salam, asam jawa, dan semua bumbu iris tadi, kecuali tomat. Tumis hingga harum..
- Setelah harum, masukkan air sesuai selera. Tambahkan garam, lada, penyedap rasa, tunggu hingga mendidih. Koreksi rasa, apabila dirasa sudah cukup masukkan potongan ikan kakap..
- Terakhir tambahkan potongan tomat dan cabe rawit utuh. Tunggu beberapa menit hingga semuanya matang. Done.. Pindang serani siap disajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Tahu Aci asik yang menggugah selera
- Resep: Mie ayam spesial yang bikin ketagihan
- Cara membuat Molen Pisang Coklat yang bikin ketagihan
- Resep: Sayur Asem yang bikin ketagihan
- Resep: Gulai Ikan Sale yang bikin ketagihan
- Resep: Ayam Pop Padang Uda Muis yang menggoyang lidah
- Resep memasak Bolu air Hits satu telur yang menggugah selera
- Resep membuat Roti jala kerucut yang bikin ketagihan