Resep mengolah Gudeg nangka yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg nangka. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel.

AAn Anggraini di taygn x ini saya akan membuat gudeg nangka. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Anda dapat memasak Gudeg nangka dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudeg nangka :

1. Siapkan 700 gr nangka.
2. Siapkan 1 butir kelapa.
3. Sediakan 1/3 sdt lada.
4. Siapkan 1 sdt ketumbar.
5. Sediakan 1 jumput jintan.
6. Siapkan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Siapkan 1/2 ruas jari jahe.
9. Sediakan 5 siung kemiri.
10. Sediakan 1 ruas jari langkuas (geprek).
11. Sediakan 3 lembar daun salam.
12. Siapkan 2 batang sereh (geprek).
13. Sediakan secukupnya Garam.
14. Sediakan 1 batok gula merah.
15. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
16. Sediakan secukupnya Air.

Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.

Cara memasak Gudeg nangka :

1. Potong2 nangka, cuci bersih. Panaskan air hingga mendidih, masukkan nangka, beri garam & minyak goreng, rebus hingga empuk, angkat, sisihkan..
2. Parut kelapa, beri air, bejek2, peras, ambil santan kental, sisihkan. Beri air lg, bejek2, ambil santan encer, sisihkan. Santan yg kental & encer jg d satukan ya.. (me blender - malas parut & bejek2, jd tinggal peras aja).
3. Haluskan bumbu, panaskan minyak tumis bumbu, salam, sereh & langkuas hingga harum & matang, beri santan encer, beri gula merah, tambahkan garam. Masak hingga mendidih..
4. Tambahkan santan kental, koreksi rasa, angkat siap sajikan.. Saya mkn pake lauknya telor balado...

Rebus nangka, air, dan daun jati sampai empuk. Masukkan santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan gula merah. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan.