Cara Mudah mengolah Bika Ambon Mini ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bika Ambon Mini. Resep dan cara buat bika ambon mini teflon bersarang lembut, kenyal, harum enak banget disertai penjelasan tips dan trik anti gagalnya Lihat juga resep bika ambon panci tanpa oven tanpa kukus. Lihat juga resep Bika ambon pandan mini enak lainnya! Resep Bika Ambon Mini Khas Medan - Kota Medan tak ada henti-hentinya menjadikan daerahnya sebagai surga nya pecinta kuliner. tentu saja selain banyak masakan lezat khas Medan yang menggiurkan. disana juga banyak terdapat camilan dan makanan lezat khas Medan yang bikin ngiler. salah satunya adalah buah durian medan super legit dan manis yang seringkali diolah menjadi Pancake Durian dan Es Durian.

Jika ingin merasakan Bika Ambon, untuk mendapatkannya tidak lah sulit karena makanan ini sudah banyak tersedia di toko - toko jajanan ataupun warung kue di kota. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Selain itu, untuk mendapatkan hasil kue yang bagus dan mengembang, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pembuatannya, seperti pastikan loyang yang dipakai untuk cetakan nya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Anda dapat membuat Bika Ambon Mini dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bika Ambon Mini :

1. Sediakan BAHAN A:.
2. Sediakan 350 ml santan (me: 2 kara+air, total 350 ml).
3. Sediakan 5 lembar daun jeruk agak diremas remas.
4. Sediakan 2 batang serai digeprek.
5. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk atau pewarna kuning tua.
6. Sediakan Sejumput garam.
7. Siapkan Masak semua bahan diatas dg api kecil smp mendidih. Dinginkan.
8. Siapkan BAHAN B:.
9. Siapkan 70 g terigu.
10. Siapkan 150 g kanji/tapioka.
11. Siapkan 1 sdt fermipan.
12. Siapkan campur semua bahan diatas, aduk rata.
13. Siapkan BAHAN C:.
14. Siapkan 3 butir telur dikocok lepas.
15. Sediakan 180 g gula pasir butiran halus.
16. Sediakan 1 sachet SKM.
17. Siapkan campur semua bahan diatas, aduk dg whisk sampai gula agak larut.
18. Siapkan BAHAN D:.
19. Sediakan 60 g margarin dilelehkan.

Bika Ambon Mini sudah jelas dengan namanya bika ambon ya tentunya kue ini berasal dari kota ambon, yang unik dari kue ini adalah penyajian yang unik dengan ukuran mini yang akan membuat bika ini bisa disajikan untuk keluarga besar atau saat kita ada pertemuan dengan banyak orang. Bika Ambon dengan rasa khas aroma daun jeruk dan manisnya bika ini membuat setiap orang banyak menyukainya, jika. Akhirnya, bika ambon mini pandan pun siap untuk anda nikmati kelezatannya dan kenikmatannya Demikianlah kira-kira beberapa kreasi resep bika ambon yang dapat anda coba. Semoga informasi mengenai kreasi resep ini dapat membuat anda semakin kreatif dalam membuat bika ambon.

Langkah-langkah memasak Bika Ambon Mini :

1. Campur BAHAN A yg sudah dingin dengan BAHAN B. Aduk dengan whisker sampai  lembut dan tidak ada yang bergerindil. Diamkan 15 menit.
2. Masukan BAHAN C  ke dalam adonan. Aduk rata. Masukan BAHAN D. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
3. Oles tipis cetakan dengan minyak / margarin  lalu panaskan dulu dg api kecil.
4. Tuang adonan ke cetakan maksimal sampai 3/4 tinggi cetakan. Jangan sampai penuh karena nanti adonan mengembang.
5. Tunggu sampai muncul  pori2nya. Tutup cetakan. Lanjutkan memanggang sampai matang. Bila kue sudah matang dan berpori tapi permukaan masih agak lengket kue bisa dibalik dan dipanggang sebentar saja.
6. Note: Saya manggang pakai snack maker yang 7 lubang. 1 resep jadi sekitar 15 buah. Bila tidak suka aroma daun jeruk dan serai bisa diganti dg pandan. Santan bisa dicampur jus pandan sampai mencapai takaran yg dibutuhkan.

Terima kasih yang sudah berkunjung di Aroma Rasa. Bika Ambon Mini adalah peluang usaha yang sangat menjanjikan. Khususnya bagi yang memiliki modal terbatas. Tetapi mengharapkan keuntungan yang baik dalam waktu singkat. Karena kue ini selain disukai banyak orang ternyata juga tidak susah membuatnya.