Cara Mudah memasak Sate Kere khas SOLO #vegetarian satay istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Sate Kere khas SOLO #vegetarian satay.

Sate Kere khas SOLO #vegetarian satay Anda dapat mengolah Sate Kere khas SOLO #vegetarian satay dengan 13 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Sate Kere khas SOLO #vegetarian satay :

  1. Siapkan Bahan utama :.
  2. Siapkan 1 papan tempe / 6 buah tempe daun (saya menggunakan tempe daun).
  3. Sediakan Bumbu halus :.
  4. Sediakan 8 siung bawang merah.
  5. Sediakan 3 siug bawang putih.
  6. Sediakan 2 sdm ketumbar.
  7. Sediakan 1 sdm merica/lada bubuk.
  8. Siapkan 1 ons gula jawa.
  9. Sediakan 2 sdm gula pasir.
  10. Sediakan Secukupnya garam.
  11. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  12. Sediakan Secukupnya kaldu ayam.
  13. Sediakan 2 sdm maizena (larutkan dengan 100ml air).

Langkah-langkah memasak Sate Kere khas SOLO #vegetarian satay :

  1. Pertama, potong dadu tempe. Lalu goreng hingga sedikit kecoklatan. Sisihkan..
  2. Haluskan semua bahan untuk bumbu bakar kecuali kecap dan maizena..
  3. Siapkan wajan atau panci. Rebus bumbu bakar yang sudah dihaluskan dengan 100ml air. Jika sudah mendidih, masukkan larutan maizena dan kecap manis. Aduk hingga rata. Biarkan hingga mendidih lagi..
  4. Jika sudah mendidih lagi, tes rasa. Jika sudah pas, boleh langsung matikan api. Lalu langsung digunakan untuk mengoles tempe..
  5. Tusuk tempe menggunakan tusukan sate. Bisa diselang-seling dengan tomat, ketimun, atau bawang merah. Lali, masukkan tusukan sate tersebut ke dalam bumbu bakar yang telah dimasak tadi..
  6. Siapkan bara. Lalu, bakar sate. Panggang hingga matang..
  7. Jika sudah matang, angkat. Sajikan bersama lalapan timun, bawang merah, cabai dan potongan kubis..
  8. Siap disantappp🤗🤗🤗.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :