Resep: Pindang Serani #JSR istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani #JSR. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Pindang Serani #JSR Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Anda dapat membuat Pindang Serani #JSR dengan 14 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani #JSR :

  1. Siapkan 3 siung bawang merah (iris tipis).
  2. Siapkan 3 siung bawang putih (iris tipis).
  3. Siapkan 3 buah cabe (me :rawit setan).
  4. Siapkan 2 ruas kunyit (iris tipis).
  5. Sediakan 2 ruas jahe (geprek).
  6. Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek).
  7. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 1 lembar daun salam.
  9. Siapkan 1 batang sereh (ikat simpul).
  10. Siapkan 1 buah tomat.
  11. Sediakan 1 sdt jeniper.
  12. Siapkan 2 ekor ikan (me:seadanya di pasar, abangnya bilang ikan salem).
  13. Sediakan Himsalt.
  14. Siapkan Madu.

Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa.

Cara memasak Pindang Serani #JSR :

  1. Cuci bersih semua bahan sebelum diiris maupun di geprek.
  2. Panaskan 1 sdm minyak, tumis bawang merah bawang putih cabe sampe harum.
  3. Masukan semua rempah tunggu sampe wangi rempahnya keluar, lalu beri air.
  4. Masukan ikan, tomat, beri himsalt, rebus sampe ikan matang.
  5. Matikan api, beri jeniper dan sedikit madu untuk pemanis..

Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin. Itulah tadi informasi Resep Memasak Pindang Serani yang kami sampaikan untuk anda. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :