Resep: GongGong Rebus vs Sambal jeruk

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

GongGong Rebus vs Sambal jeruk. Gonggong Rebus & Sambal Jeruk. iata.co.id. Nah, sebagai pelengkapnya, gonggong rebus ini disajikan bersama sambal Tekstur gonggong yang kenyal dan mengingatkanku sama bekicot, bikin aq ragu untuk mencobanya. Uniknya lagi, cangkang-cangkang sisa gonggong tadi juga diolah menjadi kerajinan tangan yangcantik dan unik.

Agar sambal goreng ati tidak amis di lidah, penting buatmu untuk menggunakan asam jawa dan gula jawa yang cukup. Dan buat kamu yang suka dengan pete, bisa lho menambahkannya. Masukkan gonggong dan juga bumbu untuk merebus kedalamnya. Anda dapat mengolah GongGong Rebus vs Sambal jeruk dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk GongGong Rebus vs Sambal jeruk :

1. Sediakan 1 kg GongGong segar,yg msh hidup.
2. Siapkan 1/2 sdm garam.
3. Siapkan 4 buah cabe merah kriting.
4. Siapkan 8 buah cabe setan.
5. Siapkan 5 buah cabe rawit ijo.
6. Siapkan 2 siung bawang putih.
7. Sediakan 1/2 sdt gula putih.
8. Sediakan sedikit garam.
9. Sediakan 1 buah jeruk nipis,peras airnya.

Nah, itulah ulasan dan resep siput gonggong khas Batam. Meskipun bukan anjing, kalau kita sedang berada di Batam, kita Siput gonggong yang dalam bahasa Latin disebut Strombus turturella, cangkangnya berwarna putih Kalau sudah keluar, daging gonggong dicelupkan ke dalam sambal kacang, sambal kecap, atau. Jeruk sambal disebut juga jeruk limau (lat. Citrus amblycarpa) adalah jeruk yang termasuk bahan bumbu masakan.

Langkah-langkah memasak GongGong Rebus vs Sambal jeruk :

1. Rebus GongGong ke dalam air selama 20mnt. tambahkan garam. Angkat dan tiriskan.
2. Rebus cabe dan bawang putih sampai matang. Angkat,tiriskan..
3. Uleg cabe dan bawang, tambahkan sedikit garam dan gula. Tambahkan air jeruk. Aduk hingga rata..
4. Dengan memakai tusuk gigi, keluarkan daging GongGong, cocol ke sambal dan hap...lalu dimakan...
5. Note: sebelum GongGong direbus, alangkah baiknya direndam air semalaman biar GongGong bersih dari pasir.. Selamat Mencoba 😋.

Makanan yang diberikan jeruk limau akan menambah harum aroma masakan tersebut. Jeruk sambal merupakan anggota marga citrus atau marga jeruk. Masukkan gonggong yang sudah bersih ke dalamnya bersama bumbu kemudian rebus kembali selama setengah jam hingga meresap sempurna. Iris bawang putih dan bawang merah yang sudah digeprek. Masukkan ke dalam wadah lalu tuangi kecap manis serta sedikit air perasan jeruk nipis.