Resep: Pempek Ada'an lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Ada'an. Cara Membuat Pempek Adaan Asli Palembang : Uleni daging tenggiri, garam, gula pasir, penyedap rasa, bawang merah, dan daun bawang. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diuleni sampai lembut. Viimeisimmät twiitit käyttäjältä pempek ada'an (@beasttkh).

Pempek Ada'an Pempek disajikan dengan kuah saus berwarna hitam kecokelat-cokelatan, yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko terbuat dari air, gula merah, ebi (udang kering), cabai rawit tumbuk. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. Anda dapat membuat Pempek Ada'an dengan 20 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Ada'an :

  1. Sediakan Bahan pempek :.
  2. Sediakan 1 kg gram ikan giling saya pakai kitter.
  3. Siapkan 2 bungkus santan kara kecil.
  4. Sediakan 350 ml air es.
  5. Sediakan 1,5 sendok garam halus bisa dikurangi klo takut asin.
  6. Sediakan 1 sendok gula pasir.
  7. Siapkan 2 butir telur.
  8. Sediakan 1/2 sendok micin bila suka atau boleh di skip.
  9. Sediakan 6 sendok makan terigu.
  10. Sediakan 500 gram sagu tani.
  11. Siapkan 10 siung bawang merah iris tipis.
  12. Siapkan 5 batang daun bawang,, ambil bagian hijau nya iris tipis.
  13. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
  14. Sediakan Bahan cuka :.
  15. Sediakan 500 gram gula aren.
  16. Sediakan 500 ml air.
  17. Sediakan 2 bungkus kecil asem jawa.
  18. Sediakan 100 gram cabe rawit atau sesuai selera.
  19. Siapkan 5 siung bawang putih.
  20. Siapkan 1/2 sendok garam.

Jika sebelumnya saya sudah berbagi Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih. Td pesen nya pempek telor kecil, lenjer kecil, adaan, pempek keriting, kulit Nah pas dateng Dan ternyata selain di pintu kecil, pempek eirin ini juga ada d pancoran china point bedanya disana pake. Rasanya lebih kaya dibandingkan pempek klasik lain berkat telur ayam dan aneka bumbu di dalam adonannya. Kulit, keriting, dan adaan nya super.

Cara memasak Pempek Ada'an :

  1. Campur dlm wadah,,, ikan giling,, santan kara,, telur,, aer es,, garam,, gula dan micin. Mixer sampai tercampur rata..
  2. Masukan irisan bawang dan daun bawang,, mixer lagi sebentar sampai tercampur rata..
  3. Masukan terigu dan sagu mixer lagi sampai rata..
  4. Kemudian bulat2 seperti mebuat adonan bakso,, goreng dengan minyak banyak dengan panas sedang,,,.
  5. Cara membuat cuka rebus gula dan asam sampai larut dan mendidih.
  6. Jika sudah hangat saring untuk memisahkan kotoran.
  7. Blender cabe rawit dan bawang putih smp halus,,.
  8. Rebus lagi gula sampai mendidih kemudian masukan cabe yg sudah diblender,, masukan garam. Aduk2,, sebentar..
  9. Matikan kompor dan tutup panci cuka,, biar cuka lebih meresap rasa nya..

Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam. Pempek Palembang,Pempek Kapal Selam,Pempek Telor,Pempek Kulit,Pempek Adaan,Pempek Lenggang,Pempek Lenjer,Pempek Ikan,Pempek Asli Palembang,Jual Pempek. Resep Cara Membuat Empek Empek Palembang Asli Yang Enak Pempek atau yang biasa dikenal dengan empek-empek adalah makanan khas Kota Pel. Resep Pempek Adaan Palembang ini bikin siapapun takjub dengan kelezatannya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :