Cara memasak Pindang Serani Simpel ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani Simpel.

Anda dapat membuat Pindang Serani Simpel dengan 14 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang Serani Simpel :

1. Siapkan 500 gram ikan laut segar.
2. Sediakan 3 siung bawang putih.
3. Sediakan 3 siung bawang merah.
4. Siapkan 1 buah tomat.
5. Sediakan 7 buah cabe merah.
6. Siapkan 10 buah cabe rawit hijau.
7. Sediakan secukupnya jahe.
8. Siapkan secukupnya lengkuas.
9. Siapkan secukupnya kunyit.
10. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
11. Sediakan 1 lembar daun salam.
12. Siapkan 1 batang sereh.
13. Sediakan secukupnya garam dan gula.
14. Sediakan 1 batang seledri.

Cara memasak Pindang Serani Simpel :

1. Cuci bersih dan siangi ikan, bisa ditambahkan air perasan jeruk nipis ke ikan yg telah dibersihkan jika ada (kalo aku g pake soalnya g punya jeruk nipis).
2. Rajang/ potong簡 bawang merah, bawang putih, cabe merah, tomat, kunyit, jahe, lengkuas, seledri.
3. Didihkan air, lalu masukkan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas yg telah di potong.
4. Lalu masukkan ikan yg telah di bersihkan.
5. Tambahkan sereh, daun jeruk, daun salam, garam dan gula sesuai dg selera sambil diicip.
6. Aduk2 tunggu sampai mendidih, tambahkan tomat dan cabe rawit hijau sambil di koreksi rasanya.
7. Setelah ikan matang dan rasanya pas matikan api kompor dan tambahkan seledri.
8. Siap dinikmati dg nasi panas, selamat mencoba semuanya ??.