Resep: TAPAI BAKAR SAUS SANTAN KARAMEL / COLENAK ala resto

Kategori : Masakan khas Purwakarta

TAPAI BAKAR SAUS SANTAN KARAMEL / COLENAK. Cara membuat Singkong Karamel Saos Santan : Campur gula pasir, gula palem, air daun pandan dan garam, masak dengan api sedang hingga mendidih dan. Colenak, dari kata ' dicocol enak'. Jajanan khas Sunda ini sangat popular, tapai bakar disiram saus gula merah.

TAPAI BAKAR SAUS SANTAN KARAMEL  / COLENAK Nah, buat Anda yang Colenak terbuat dari bahan utama tape singkong yang kemudian di panggang atau di bakar dan di kucuri dengan saus gula kelapa. Sama saja seperti ketika membuat saus karamel. Aromanya yang manis akan membangun cita rasa saus gula merah yang beraroma karamel ini. Anda dapat membuat TAPAI BAKAR SAUS SANTAN KARAMEL / COLENAK dengan 6 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari TAPAI BAKAR SAUS SANTAN KARAMEL / COLENAK :

  1. Siapkan 500 gr tape singkong.
  2. Siapkan 150 gr gula pasir.
  3. Sediakan 100 ml santan.
  4. Siapkan 200 ml air.
  5. Sediakan 1 lbr daun pandan.
  6. Siapkan 1/4 sdt garam.

Setelah saus matang dan diangkat dari api, aduk kembali santan agar lapisan yang terpisah bisa. Balutan saus karamel yang manis dengan sedikit rasa asin juga menjadikan berbagai jenis biskuit, kukis, dan cheesecake yang Untuk membuat saus karamel sangat cepat dan mudah. Terlebih lagi bahan-bahan yang digunakan bisa ditemukan dengan mudah di toko. Colenak merupakan makanan khas tanah parahyangan yang terbuat dari peuyeum sampeu (tape singkong) yang dibakar.

Langkah-langkah memasak TAPAI BAKAR SAUS SANTAN KARAMEL / COLENAK :

  1. Masukan gula pasir dalam wajan sampai agak kekuningan /sedikit gosong kasih air sampe gula larut mencair.
  2. Kasih santan dan daun pandani garam Aduk terus supaya santan ga pecah Sampe mendidih Sisihkanba.
  3. Penyetkan tape dan bakar di teflon ato di wajan biasa Sampe ada bekas bakaran kehitaman dan kering.
  4. Tata di dalam piring saji , siram dengah kuah santan karamel ,siap disantap.

Awalnya, peuyeum bakar tersebut dihidangkan dengan saus yang terbuat dari lelehan gula merah yang dicampur kelapa. Menu yang satu ini bisa Anda coba, yups pisang bakar saus caramel. Nah, dari pada Anda hanya bengong nyimak artikel ini, ada baiknya jika Anda langsung membuatnya sendiri dirumah dengan panduan Resep Membuat Pisang Bakar Saus Karamel yang. Pisang bakar saus karamel, manis dan memanjakan. Cocok tersaji sebagai pencuci mulut hari ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :