Resep: Pepes Udang Pedas ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Udang Pedas. Resep Pepes Udang Kemangi Pedas Gurih Dan Nikmat dapat anda lihat pada video slide berikut. Pepes udang kemangi sangat enak walaupun disantap hanya dengan. Salah satu pepes yang sangat favorit, yakni pepes udang.

Pepes Udang Pedas Pepes atau pais merupakan salah satu hidangan tradisional yang mudah dibuat. Gunakan ikan utuh kecil seperti kembung dan ikan belanak atau fillet ikan dan udang agar pepes lebih cepat matang. Udang juga enak loh ternyata kalau dibuat pepes. Anda dapat memasak Pepes Udang Pedas dengan 16 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Udang Pedas :

  1. Siapkan 500 gr udang kupas, lumuri dg sdkit perasan jeruk nipis dan diamkan selama 5mnt.
  2. Sediakan 2 btg sereh, memarkan.
  3. Siapkan 1 ikat kecil kemangi, petiki daunnya.
  4. Siapkan 2 bh tomat, potong sesuai selera.
  5. Sediakan 4 bh belimbing wuluh, iris - iris.
  6. Siapkan 200 ml air.
  7. Sediakan secukupnya gula, garam, penyedap.
  8. Sediakan minyak utk menumis.
  9. Siapkan bumbu halus:.
  10. Siapkan 8 siung bawang merah.
  11. Sediakan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 2 cm kunyit.
  13. Sediakan 4 btr kemiri.
  14. Sediakan 5 bh cabe merah.
  15. Sediakan 10 bh cabe merah keriting.
  16. Siapkan 7 bh cabe rawit merah.

Apalagi untuk santapan keluarga di akhir pekan ini. Coba aja liat di video ini untuk cara mengolahnya yang pas. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀. Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda. Cara membuat pepes tahu jamur kancing pedas.

Langkah-langkah memasak Pepes Udang Pedas :

  1. Pertama - tama, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, sereh, tomat dan belimbing wuluh. Tumis hingga bumbu matang..
  2. Kemudian masukkan udang. Masak hingga udang mulai berubah warna..
  3. Lalu tambahkan air, gula, garam, dan penyedap. Aduk rata. Masak hingga udang matang dan bumbu mengental..
  4. Setelah itu, masukkan kemangi. Aduk rata. Matikan api..
  5. Bagi pepes udang menjadi bbrp bagian. Lalu bungkus dengan daun pisang yang sudah dijemur/di kukus sebntar agar mudah dilipat dan tak mudah sobek. Saya bagi menjadi 3 bungkusan pepes..
  6. Terakhir, bakar pepes diatas bara arang agar mendapatkan aroma yang lebih wangi. Angkat.
  7. Sajikan.

Sebaiknya daun yang digunakan untuk pembungkus pepes yang bunda buat adalah dengan menggunakan daun pisang karena daun pisang. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Aneka masakan pepes tahu ini pada dasarnya menggunakan bahan bumbu yang sama, jika ada … Resep Pecel Udang Pedas ini memang sebenarnya sangat mudah. Campurkan udang bersama bahan halus, sambil diaduk sampai merata. Kali ini kami akan menghadirkan Resep Pepes Udang Tahu yang sudah terbukti sola rasanya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :