Cara Mudah memasak Gonggong Saos Teriyaki istimewa

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Gonggong Saos Teriyaki.

Anda dapat membuat Gonggong Saos Teriyaki dengan 10 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gonggong Saos Teriyaki :

1. Sediakan 1,4 kg gonggong.
2. Sediakan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 7 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/2 siung bawang bombai.
5. Sediakan 9 buah cabe rawit.
6. Siapkan 1 ruas kunyit.
7. Sediakan 1 lembar daun salam.
8. Siapkan 1 batang serai.
9. Sediakan 2 sdm saos teriyaki.
10. Sediakan secukupnya garam + gula.

Cara memasak Gonggong Saos Teriyaki :

1. Cuci bersih gonggong lalu rebus +/- 15 menit.
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabe dan kunyit..
3. Tumis bumbu, lalu masukkan daun salam, sereh, beri air dan didihkan.
4. Masukkan gonggong yang telah ditiriskan ke dalam bumbu. Bisa juga ditambah tahu, tempe atau variasi lain sesuai selera..
5. Tambahkan air, beri saos teriyaki lalu biarkan bumbu meresap..
6. Cek rasa sebelum dihidangkan.