Cara memasak Sus Buah

Kategori : Masakan khas Bandung

Sus Buah.

Sus Buah Anda dapat memasak Sus Buah dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sus Buah :

  1. Siapkan 125 mentega.
  2. Sediakan 150 terigu.
  3. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
  4. Sediakan 1/2 sdt garam.
  5. Sediakan 250 ml air.
  6. Siapkan 4 butir telor.
  7. Sediakan Vla:.
  8. Sediakan 650 susu cair. Bisa SKM atau UHT.
  9. Siapkan 10 gr custard.
  10. Sediakan 55 maizena.
  11. Siapkan 1 kuning telor.
  12. Sediakan secukupnya Gula dan garam.
  13. Sediakan Vanili.
  14. Sediakan BUAH tergantung selera.
  15. Siapkan buah Nutrijel lecy untuk olesan.

Langkah-langkah memasak Sus Buah :

  1. Rebus air bersama gula, garam dan mentega sampai mendidih dan mentega larut matikan api.
  2. Masukkan terigu aduk cepat sampai tercampur dan nyalakan kompor dengan api kecil, aduk adonan sampai kalis. Pastikan kalis, kalau kurang kalis nanti adonan akan encer kalau dicampur dengan telor dan akan cepat gosong apabila dioven.
  3. Kalau sudah hangat, masukkan telor satu persatu dan mixer...bisa dengan kecepatan tinggi. Kalau sdh jadi, adonan di spuit di atas loyang yang sudah dioles mentega atau menggunakan alas silpat..
  4. Oven dengan suhu 200 derajat, api atas bawah kurleb 40 menit/ sampai busanya tdk ada..
  5. Rebus susu dengan api kecil, masukkan campuran maizena dan custard yg sdh diencerkan dengan susu, kemudian masukan kuning telor, gula, garam, aduk terus kalau sdh.mendidih dan meletup letup matikan api. Tambahkan vanili. Tes rasa u kemanisannya.
  6. Masukkan vla di dalam plastik segitiga kemudian isi kulit sus yg sdh dipotong atasnya dengan vla. Hias dengan buah.langkah terakhir olesi dengan jelly.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :