Resep: Pempek adaan sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek adaan. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. Jika sebelumnya saya sudah berbagi Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih.

Pempek adaan terdiri dua, yaitu pempek adaan santan dan pempek adaan tanpa santan, yang penting ciri khas pempek ini ada bawang daunnya. Jangan lupa makannya ditemani bersama cuko. Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Anda dapat membuat Pempek adaan dengan 13 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pempek adaan :

1. Siapkan 500 gr ikan tenggiri halus.
2. Sediakan 250 ml santan (dari setengah butir kelapa).
3. Sediakan 350 gr tepung sagu.
4. Siapkan 50 gr tepung terigu.
5. Siapkan 1 butir telur.
6. Sediakan 2 kuning telur.
7. Sediakan 50 gram bawang putih dihaluskan.
8. Siapkan 50 gram bawang merah dicincang halus.
9. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
10. Siapkan 1 1/2 sdm garam.
11. Sediakan 1/2 sdm gula.
12. Sediakan Kaldu jamur (optional).
13. Sediakan Minyak untuk menggoreng.

Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan lainnya yang sudah disebutkan di atas. Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan.

Langkah-langkah memasak Pempek adaan :

1. Ikan tenggiri diaduk supaya tercampur rata..tambahkan santan nya..gunakan mixer kecepatan sedang.
2. Jika sudah tercampur rata, masukkan bawang merah, bawang putih, garam, gula, kaldu jamur, mix lagi.
3. Tambahkan telur Dan kuning telurnya, mixer sampai berwarna pucat, kira-kira 10 menit.
4. Masukkan tepung, aduk gunakan sendok kayu sampai tepung tercampur sempurna..
5. Panaskan minyak, gunakan api sedang. Jika sudah panas bulatkan adonan seperti membuat pentul bakso, langsung masukkan ke wajan, goreng dengan dibolak balik sampai berwarna kuning emas. Sajikan dengan cuko pempek nya..

TweetPempek Adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat. Dinamakan pempek adaan, karena langsung dibuat dari adonan tanpa direbus dulu, jadi dari adonan langsung digoreng. Toko Pempek Ayuk Mona Asli Palembang. "Mantab Rasanya Murah Harganya". Selamat datang di toko kami yaitu toko online pempek ayuk mona, Disini Kami menjual berbagai Macam pempek asli. Pempek Adaan biasanya dibuat dari daging tenggiri.