Resep membuat Pindang Serani Nila enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani Nila.

Pindang Serani Nila Anda dapat mengolah Pindang Serani Nila dengan 15 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Serani Nila :

  1. Siapkan 1 kg ikan Nila (bersihkan dan baluri jeruk nipis).
  2. Sediakan 6 butir bawang merah (iris tipis).
  3. Sediakan 3 butir bawang putih (iris tipis).
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Siapkan 1 batang serai (memarkan).
  6. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 3 cm jahe (bakar sebentar lalu geprek).
  8. Sediakan 3 cm kunyit (bakar sebentar lalu geprek).
  9. Siapkan 2 cm lengkuas (geprek).
  10. Sediakan 3 tomat hijau (potong potong).
  11. Sediakan Secukupnya cabe rawit utuh.
  12. Siapkan Secukupnya garam.
  13. Sediakan Secukupnya gula.
  14. Siapkan Secukupnya cuka.
  15. Sediakan Secukupnya air.

Langkah-langkah memasak Pindang Serani Nila :

  1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, kunyit dan jahe, tumis kembali sampai harum..
  2. Jika sudah harum, tambahkan air dan tunggu sampai mendidih..
  3. Jika sudah mendidih, masukkan ikan dan cabe rawit. Tunggu sampai ikan matang. Lalu tambahkan garam, gula, cuka dan tes rasa. Jika sudah enak, tambahkan tomat hijau dan didihkan sekali lagi. Selamat menikmati...

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :