Resep mengolah Timus Ubi Kopong yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Timus Ubi Kopong.

Anda dapat memasak Timus Ubi Kopong dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Timus Ubi Kopong :

1. Sediakan 400 gr ubi jalar putih.
2. Sediakan 3 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 3 sdm tepung maizena.
4. Siapkan 28 gr chocolatos.
5. Siapkan 2 sdm gula putih bubuk.
6. Sediakan 1 sdm mentega.
7. Sediakan 1/4 sdt vanili bubuk.
8. Sediakan 1/2 sdt baking soda.
9. Sediakan Sejumput garam.
10. Sediakan Minyak goreng.

Cara memasak Timus Ubi Kopong :

1. Cuci ubi lalu kukus setelah matang kupas kulitnya dan haluskan biarkan dingin.
2. Setelah ubi halus sudah dingin masukkan semua bahan aduk sampai rata dan diamkan skitar 1 jam baru d bentuk sesuai selera.
3. Panaskan minyak bila minyak sudah hangat masukkan timus ketika menggoreng isinya jangan terlalu banyak dan api dalam ukuran sedang.
4. Timus baru di balik ketika bagian atas agak sedikit keras biar tidak tepos,putar saat menggoreng dan balik sambil timus sering di tekan (sering di tekan) untuk menghasilkan timus kopong,angkat ketika timus di tekan bisa kembali ke bentuk asalnya dan timus terasa ringan.