Cara membuat Kue Sus vla susu ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Kue Sus vla susu.

Anda dapat membuat Kue Sus vla susu dengan 15 bumbu and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Sus vla susu :

1. Siapkan bahan kulit.
2. Siapkan 6 btr kuning telur.
3. Siapkan 3 btr putir telur.
4. Siapkan 175 gr terigu bisa mix pro rendah dan pro tinggi.
5. Siapkan 150 gr mentega.
6. Siapkan 1/2 sdk teh baking powder.
7. Siapkan 375 ml air.
8. Sediakan bahan vla.
9. Siapkan 80 gr margarin.
10. Sediakan 25 gr tepung tapioka.
11. Sediakan 40 gr terigu.
12. Sediakan 180 gr gula pasir.
13. Siapkan 1 btr kuning telur.
14. Sediakan 250 ml uht.
15. Sediakan 250 ml air.

Cara memasak Kue Sus vla susu :

1. Bahan vla.
2. Campur susu,air,terigu,tapioka,gula pasir dan kuning telur dlm panci atau teflon.
3. Kemudian nyalakan api kecil saja sambil di aduk2.
4. Bila sdh mendidih dan rata campurkan mentega aduk aduk cepat dan dinginkan.
5. Bahan kulit.
6. Didihkan air dan mentega sampai berbuih kemudian masukkan terigu aduk cepat lalu dinginkan.
7. Bila sdh dingin mixer dg mencampur kuning telur,putih telur,dan baking powder secara bergantian.
8. Bila telah tercampur rata masukkan dalam plastik segitiga yg sdh di beri spuit bunga,atau bisa tanpa spuit.
9. Panaskan oven suhu 180° api bawah.
10. Gunakan loyang pie yg kecil yg sdh dioles margarin kemudian semprotkan adonan.
11. Panggang dlm oven.
12. Bila sdh 10 menit nyalakan api atas,usahakan jgn membuka pintu oven krn adonan akan mengempes.
13. Bila sdh matang keluarkan dalam oven,lalu dinginkan.
14. Gunting adonan semprotkan adona vla.