Resep membuat Colenak Kelapa muda dan Nangka lezat

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Colenak Kelapa muda dan Nangka.

Anda dapat mengolah Colenak Kelapa muda dan Nangka dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Colenak Kelapa muda dan Nangka :

1. Siapkan 500 gram Tape singkong.
2. Sediakan 2 sdm Margarine.
3. Sediakan Saus :.
4. Sediakan 250 gram Gula merah,sisir halus.
5. Siapkan 200 ml Air.
6. Sediakan 1/4 sdt Garam.
7. Sediakan 100 gram buah Nangka, potong kecil.
8. Siapkan 1 butir Kelapa muda, keruk dagingnya.
9. Sediakan 1 lembar daun Pandan.
10. Siapkan Taburan :.
11. Sediakan 50 gram kacang tanah goreng, cincang kasar.

Langkah-langkah memasak Colenak Kelapa muda dan Nangka :

1. Potong-potong tape singkong dan pipihkan sedikit, lalu oleskan margarine kedua sisinya bolak balik..
2. Siapkan wajan datar atau alat panggang, olesi sedikit margarine..
3. Panggang tape singkong, bolak balik kedua sisinya sampai berwarna kuning keemasan dan permukaannya agak coklat. Angkat, sisihkan..
4. Rebus gula merah masukkan daun pandan. Setelah mendidih angkat dan saring. Buang ampasnya..
5. Didihkan kembali gula. Angkat. Kemudian tambahkan buah nangka dan kelapa muda..
6. Sajikan : Tape bakar siram saus gula dan taburi kacang..