Resep: Ayam & Tahu Tempe Bakar Teflon

Kategori : Menu Ramadhan

Ayam & Tahu Tempe Bakar Teflon. And now its also called Lamborghini Chicken. Find more Malay words at wordhippo.com!

Ayam & Tahu Tempe Bakar Teflon Anda dapat memasak Ayam & Tahu Tempe Bakar Teflon dengan 15 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Ayam & Tahu Tempe Bakar Teflon :

  1. Sediakan 1/4 Ayam.
  2. Siapkan 10 potong Tempe dan tahu.
  3. Sediakan 5 siung baput & 4 siung bamer (haluskan).
  4. Sediakan 1 batang serai memarkan.
  5. Sediakan Lengkuas dan jahe memarkan Uk. 2cm, kunyit bubuk secukupnya.
  6. Sediakan 3 buah Cabai kriting dan 6 buah cabai rawit (Uk. Besar).
  7. Siapkan sdt Terasi.
  8. Sediakan 4 lembar Daun jeruk dan 2 lembar daun salam.
  9. Sediakan 3 sdm kecap manis dan garam secukupnya.
  10. Sediakan 700 ml Air.
  11. Siapkan 1 sdm margarin untuk membakar.
  12. Siapkan Bahan Sambal Bawang*.
  13. Siapkan 6 buah Cabai keriting & 5 buah cabai rawit yg telah direbus.
  14. Siapkan 2 siung Baput dan 4siung bamer.
  15. Siapkan Sejumput garam.

Langkah-langkah memasak Ayam & Tahu Tempe Bakar Teflon :

  1. Cuci Ayam yang telah dipotong sesuai selera.
  2. Campurkan bahan bahan yang telah disiapkan tambahkan air. Terlebih dahulu rebus ayam dengan bahan tersebut. Setelah beberapa menit barulah masukkan tempe dan tahu rebus bersamaan. Balik ayam agar matang sempurna, kemudian masukkan kecap. Rebus hingga bumbu meresap dengan ayam dan tahu tempe (bisa dilihat dari warna yang berubah kecoklatan). Agar ayam matang sempurna masak hingga air hampir habis (hanya tersisa air yg menyatu dengan bumbu).
  3. Setelah kurang lebih 30menit, angkat ayam dan tempe tahu.
  4. Siapkan teflon masukkan margarin dan nyalakan api kecil agar tidak gosong.
  5. Bakar ayam, tahu dan tempe (bolak balik agar tidak gosong).
  6. Setelah matang, siap dihidangkan.
  7. Untuk membuat sambal Ulek semua bahan sambal kemudian goreng dengan sedikit minyak/margarin..
  8. Ayam, tahu dan tempe siap dihidangkan dengan sambal bawang.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :