Cara Mudah memasak Asinan ala Bogor enak

Kategori : Masakan khas Bogor

Asinan ala Bogor.

Asinan ala Bogor Anda dapat mengolah Asinan ala Bogor dengan 22 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Asinan ala Bogor :

  1. Siapkan 250 g mentimun muda.
  2. Sediakan 200 g kol iris halus.
  3. Sediakan 20 g wortel iris tipis2 (syadi serut).
  4. Sediakan 200 g tauge,buang akarnya (sya tidak pake).
  5. Siapkan 200 g selada potong 2 cm.
  6. Sediakan 2 bh tahu putih kukus,potong kotak.
  7. Sediakan 1/2 nanas potong 1 cm.
  8. Siapkan 100 g sawi asin potong, 1 cm.
  9. Sediakan 100 g kacang tanah goreng,50 g untuk taburan,50 g lgi dihaluskan.
  10. Siapkan 5 bh kerupuk mie yg sudah di goreng (sya kerupuk biasa).
  11. Siapkan Bahan perendam.
  12. Siapkan 75 g gula pasir (sya pake 60 g).
  13. Sediakan 1 sdt cabe mefah giling (sya pake cabe besar yg di haluskan).
  14. Siapkan 100 ml air matang.
  15. Sediakan Secukupnya cuka (semuanya di campurkan).
  16. Sediakan Bahan saus.
  17. Siapkan Haluskan 50 g kacang tanah goreng.
  18. Siapkan 25 g ebi sangrai (haluskan).
  19. Sediakan 2 sdm cabe merah giling (sya pake cabe merah besar 5-6 bh).
  20. Sediakan 50 g gula pasir (sya tidak pakai lgi).
  21. Sediakan 1 sdt garam.
  22. Siapkan 200 ml air matang (semuanya di campurkan).

Cara memasak Asinan ala Bogor :

  1. Campur semua bahan sayuran,kecuali daun salada. Siramkan dgn bumbu perendam aduk hinga rata,diamkan selama kira" 30 menitan. Agar bumbu meresap.
  2. Campur semua bahan saus aduk rata,lalu sisihkan..
  3. Ambil piring saji letakkan daun selada,lalu tuang sayuran yg telah di rendam tadi,beri atasnya kerupuk mie dan taburan kacang goreng.. Asinan pun siap...

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :