Cara Mudah membuat Gulai Acar Ikan Tofu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Solo

Gulai Acar Ikan Tofu.

Gulai Acar Ikan Tofu Anda dapat memasak Gulai Acar Ikan Tofu dengan 21 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Acar Ikan Tofu :

  1. Siapkan ★★Bahan Utama.
  2. Siapkan 1/2 kg Ikan (bisa ikan apa saja).
  3. Siapkan Tahu (potong sesuai selera).
  4. Siapkan 300 ml santan.
  5. Siapkan 3 lembar daun salam.
  6. Sediakan 2 ruas sereh (dipenyet).
  7. Sediakan 2 ruas lengkuas (dipenyet).
  8. Siapkan 3 buah cabe merah keriting (dirajang).
  9. Siapkan 2 buah cabe rawit merah (dirajang).
  10. Sediakan 300 ml minyak makan (untuk menggoreng ikan).
  11. Sediakan 1/2 sdm garam.
  12. Sediakan 1 sdt gula.
  13. Siapkan 5 sdm minyak goreng (untuk menumis).
  14. Sediakan ★★Bumbu Halus.
  15. Siapkan 6 siung bawang merah.
  16. Sediakan 4 siung bawang putih.
  17. Sediakan 8 buah cabe merah keriting.
  18. Sediakan 1 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
  19. Sediakan 1/2 ruas lengkuas.
  20. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
  21. Sediakan 1 buah kemiri.

Cara memasak Gulai Acar Ikan Tofu :

  1. Goreng Ikan hingga kering & matang. Sisihkan..
  2. Tumis daun salam, sereh & lengkuas yang dipenyet, serta cabe merah & rawit yang sudah dirajang hingga harum..
  3. Masukkan bumbu halus, garam dan gula, tumis hingga harum..
  4. Masukkan Santan, aduk aduk hingga mendidih.
  5. Masukkan tahu, biarkan sekitar 3 menit hingga bumbu meresap..
  6. Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap..
  7. Hidangkan.
  8. Selesai 😊.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :