Resep Kue Sus isi Vla susu

Kategori : Resep masakan Indonesia

Kue Sus isi Vla susu. Untuk memperkirakan apakah kue sus sudah matang atau belum, cek buih-buih kecil yang keluar dari adonan kue sus ketika mengembang. Apabila sudah tidak berbuih dan kulit kue sus sudah kecoklatan, berarti kue sus sudah set dan matang. Kue Sus Isi Vla Vanila Susu - Versi Wikipedia, Kue sus yang dalam bahasa Belanda nya Soes adalah kue berbentuk bundar dengan rongga berisi fla (vla), custard, daging, udang dan buah-buahan segar.

Kue Sus isi Vla susu Resep kue sus sebenarnya merupakan sajian pastry yang berasal dari benua Eropa. Di negara asalnya yakni Perancis, kue sus dikenal dengan sebutan choux a la creame yang artinya adonan pastry yang diberi isian krim. Di Indonesia sendiri, kue sus satu ini termasuk jajanan pasar yang dikenal cukup. Anda dapat membuat Kue Sus isi Vla susu dengan 15 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kue Sus isi Vla susu :

  1. Sediakan ☘️Bahan Vla:.
  2. Siapkan 55 gr susu bubuk (saya pakai dancow).
  3. Sediakan 55 gr tepung maizena.
  4. Siapkan 200 gr gula pasir (aslinya 250gr, tapi saya kurangin).
  5. Siapkan 600 ml air suhu ruang.
  6. Sediakan 1 sdt pasta vanila.
  7. Siapkan ☘️Bahan kulit:.
  8. Sediakan 450 ml air panas.
  9. Sediakan 250 gr blueband (saya 200gr blueband + 50gr butter orchid).
  10. Siapkan 3 gr garam (saya kira2).
  11. Siapkan 3 gr Baking powder (saya kira2 juga).
  12. Sediakan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
  13. Siapkan 5 btr telur ayam utuh.
  14. Sediakan Bahan lain:.
  15. Sediakan Gula halus sckpnya untuk taburan.

Kue sus isi vla menjadi salah satu cemilan dan hidangan penutup yang digemari banyak orang. Kulitnya yang renyah dan isian vla nya yang lembut serta lumer menjadi kelebihan tersendiri. Baca Juga: Ini Cara Membuat Kue Sus yang Lembut Tidak Mudah Kempes, Coba Terapkan saat Membuat Kue Sus di Rumah, yuk! Cara Membuat Sus Isi Vla Keju: Kue Soes Vla Susu.

Cara memasak Kue Sus isi Vla susu :

  1. ☘️Vla: Campur susu, tepung maizena & gula smp rata lalu tambahkan air dan pasta vanila aduk dengan whisk smp semua tercampur rata.
  2. Kemudian masak dengan api kecil smp mengental & meletup2, lalu masukkan ke plastik segitiga dan dingin kan dikulkas.
  3. ☘️Kulit: Didihkan air masukan mentega & butter, setelah mendidih matikan api lalu masukan tepung terigu dan aduk cepat smp semua tercampur rata, dinginkan.
  4. Setelah adonan tepung tadi dingin, tambahkan telur lalu mixer sebentar smp adonan rata..
  5. Masukan adonan keplastik segitiga lalu semprotkan ke loyang yg sudah diolesi margarin..
  6. Kemudian panggang dioven dengan suhu 200°c 15mnt api bawah & 15mnt api atas (Jika setelah dikeluarkan dri oven kulit sus kempes itu artinya belum matang dgn sempurna).
  7. Dingin kan diatas cooling rack, kemudian lubangi kulit sus dengan pisau lalu isi dengan Vla susu dengan spuit bulat smp rongga kulit sus penuh & taburi dengan gula halus 😊.
  8. Sajikan dengan Vla dingin lebih nikmat ☺️☺️.

Sus/soes vla vanilla, kokoh banget (tanpa mixer) 👌. berisi Fla / custard atau daging kue sus dengan isi Fla / custard disajikan setelah di dinginkan dalam kulkas karena vla atau custard yang berbahan baku susu kue sus dalam bahasa Prancis choux a la creme mantap kan gaes 😜👍😅🤙 dyla oktariani. Masukan air dan mentega biarkan sampai mendidih. Resep cara membuat kue sus, yaitu kue yang luarnya gurih empuk dan dalamnya manis lembut. Tidak terlalu sulit loh, bahkan tergolong sederhana. Namun memang ada trik khusus saat mengovennya agar hasilnya tidak kempes.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :