Resep: Mujaer kuah pindang serani sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

Mujaer kuah pindang serani. Ikan mujaer merupakan jenis ikan kolam air tawar yang sangat digemari oleh banyak orang,selain rasanya yang gurih harganyapun terjangkau,kandungan gizi pada. Simak resep dan cara membuat pindang serani berikut ini. Salah satu yang paling terkenal adalah pindang serani khas Jepara.

Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Lain dengan pindang pada umumnya, pindang serani mengusung ikan bandeng sebagai bahan utamanya. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Anda dapat membuat Mujaer kuah pindang serani dengan 17 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Mujaer kuah pindang serani :

1. Siapkan 2 ekor mujaer.
2. Sediakan 1 btg wortel.
3. Sediakan 1 ikat kemangi.
4. Sediakan 1 buah tomat hijau.
5. Siapkan 1 buah tomat merah.
6. Sediakan 1 daun salam.
7. Sediakan 1 btg sereh.
8. Siapkan 1 ruas jari lengkuas.
9. Sediakan Secukupnya garam,gula.
10. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.
11. Sediakan Secukupnya ladaku.
12. Siapkan Bumbu =.
13. Sediakan 3 siung bawang merah (iris tipis).
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Siapkan 1 btr kemiri.
16. Sediakan 1 cm kunyit.
17. Sediakan 1 cm jahe.

Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin, ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap dan ikan tongkol. Resep Pindang Serani Bandeng Khas Jepara Sederhana Spesial Asli Enak. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya. Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap.

Cara memasak Mujaer kuah pindang serani :

1. Uleg halus bawang putih,kemiri,jahe dan kunyit. Bawang merah cukup di iris..
2. Tumis bawang merah,salam,sereh,lengkuas kemudian masukan bumbu yang telah diuleg sampai harum. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih masukan wortel..
3. Setelah wortel setengah matang masukan ikan mujaer, beri bumbu garam,gula,lada bubuk,penyedap. Cicipi rasa setelah ikan mulai matang masukan tomat dan daun kemangi. Tunggu beberapa saat..
4. Siap dihidangkan..

Ini masakan paling simple tapi rasanya sueger bener. Selamat Beribadah Puasa para #NganuSquad semua :) Makanan khas jepara. Namun, pindang serani lah sajian favorit pengunjung. Kalau Anda sudah mendapat tempat duduk, segera saja memesan kuliner khas Dilihat sepintas saja, seporsi pindang serani itu langsung menggoda. Disajikan hangat dalam sebuah mangkuk lebar, sepotong.