Resep: Mousseline Cream / Cream custard / Isian sus yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas BandungMousseline Cream / Cream custard / Isian sus.
Anda dapat mengolah Mousseline Cream / Cream custard / Isian sus dengan 8 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Bahan-bahan dari Mousseline Cream / Cream custard / Isian sus :
- Siapkan 480 ml susu cair.
- Sediakan 4 butir kuning telur.
- Sediakan 50 gr Gula Pasir.
- Sediakan 30 gr Maizena.
- Sediakan 30 gr Tepung Terigu.
- Sediakan 150 gr butter.
- Siapkan 1 sdt Essens Rhum Halal (saya merk redbell).
- Sediakan 100 ml whip cream.
Langkah-langkah memasak Mousseline Cream / Cream custard / Isian sus :
- Panaskan susu,saat hampir mendidih kecilkan api.
- Kocok telur dengan gula menggunakan whisk, tambahkan terigu + maizena, kocok rata.
- Ambil sedikit susu hangat, campur ke adonan telur aduk rata, campurkan kembali adonan telur kedalam susu hangat.
- Masak dengan api kecil hingga mengental,matikan api.
- Angkat dari api, masukkan butter+rhum, aduk rata dan dinginkan.
- Kocok whip cream hingga kaku, masukkan ke adonan custard,kocok rata, dinginkan sebentar di chiller.
- Bisa dibikin isian soes, dimakan langsung juga oke, poto cantik dulu sebelum ludes📸.
- Ini enak banget sih, mirip bread papa😋.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara mengolah Sate maranggi yang bikin ketagihan
- Cara membuat Talam Ketan Sarikaya yang bikin ketagihan
- Cara memasak Asinan Sayur Betawi yang menggugah selera
- Resep: Sosis Solo yang menggugah selera
- Resep membuat Wedang Asle Khas Solo yang menggoyang lidah
- Resep: Ketoprak Abang-abang yang bikin ketagihan
- Resep: Tape ketan ijo yang bikin ketagihan
- Resep: Acar Tahu Kentang yang bikin ketagihan