Resep: Cumi Hitam Pedas lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi Hitam Pedas. Ga usah khawatir,mending masak bareng aku, Cumi hitam pedas ini enak banget dan membangkitkan selera guys, cara bikin nya juga gampang. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua.

Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi. Anda dapat mengolah Cumi Hitam Pedas dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cumi Hitam Pedas :

1. Sediakan 1/2 kg cumi basah.
2. Siapkan Iris Bumbu.
3. Sediakan 6 siung bawang merah.
4. Siapkan 3 siung bawang putih.
5. Sediakan 10 cabe rawit.
6. Siapkan 1 tomat hijau.
7. Siapkan Bumbu pelengkap.
8. Sediakan 1 ruas lengkuas.
9. Sediakan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
12. Sediakan Secukupnya garam.
13. Sediakan Secukupnya kaldu jamur.
14. Siapkan secukupnya Merica bubuk.
15. Sediakan secukupnya Kecap manis.

Untuk membuat cumi-cumi masak hitam sangat mudah, hal utama yang perlu anda perhatikan adalah kantung Berikut ini resep dan proses pembuatannya ya. Cumi-Cumi Masak Hitam a la My Mom. Cumi masakan hitam banyak sekali di sukai masyarakat, terutama masyarakat pesisir memasaknya Nah, selengkapnya silahkan di ikuti Resep Memasak Cumi Bumbu Hitam berikut di bawah ini. Menu kedua yang tak kalah enak adalah Cumi Hitam Pedas.

Langkah-langkah memasak Cumi Hitam Pedas :

1. Cuci bersih cumi, jangan sampai kantung tintanya pecah ya. Tinta hitamnya justru yg bikin gurih. Beri perasan jeruk nipis, diamkan 5menit..
2. Tumis bumbu iris, lengkuas, salam, daun jeruk dan tomat sampai harum..
3. Masukan cumi cumi, masak sambil di aduk. (Boleh tambahkan air sedikit, jangan banyak karna cumi2 kalo di masak ngeluarin air)..
4. Masukan bumbu pelengkap dan kecap manis, masak hingga cumi berubah warna..
5. Jika telah berubah warna dan empuk, angkat. Sajikan bersama nasi hangat. Hmm yummy 🤤.

Umumnya cumi ini bertekstur agak alot dan keras kalau tidak dimasak lama, Tapi cumi milik Hoo Hah Box sangat lembut namun agak sedikit. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging Jadi jika tidak mau memakai tinta hitam cumi sebagai bumbu, sebaiknya bersihkan tintanya terlebih dahulu. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih.