Cara Mudah mengolah Cumi hitam lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi hitam. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari.

Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Anda dapat mengolah Cumi hitam dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cumi hitam :

1. Siapkan 1/2 kg cumi.
2. Sediakan 25 buah cabe hijau kecil (cengis/cigitan) ___versi pedas.
3. Sediakan 6 buah cabe rawit.
4. Siapkan 1 siung bawang bombay uk.kecil.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 ruas jahe.
7. Sediakan 2 iris lengkuas.
8. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
9. Siapkan 1 lbr daun salam.
10. Siapkan 1 sdt peres garam.
11. Siapkan 1 sdt kaldu jamur (ganti sesuai selera).
12. Sediakan 2 sdm kecap manis.
13. Sediakan 2 sdt gula pasir.
14. Siapkan 1 sdm saos tiram.
15. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.

Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Masakan dengan warna hitam memang bisa membuat banyak orang kehilangan selera makan, namun beda halnya dengan resep yang satu ini. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua.

Cara memasak Cumi hitam :

1. Bersihkan cumi (jangan hilangkan tinta) dan siapkan bahan² yang lain.
2. Panaskan minyak, kemudian masukkan bawang putih sampai harum baru masukkan bumbu iris yg lain.
3. Masak sampai layu, kemudian masukkan cumi dan bumbui.
4. Tes rasa ya. Selamat berkarya.....

Olahan cumi bisa dipadukan dengan racikan saus hitam, saus asam manis, atau digoreng tepung Bahkan, bisa dibuat menggunakan resep cumi hitam. Cocok untuk cemilan maupun lauk makan. Biasanya cumi-cumi masak hitam menggunakan cumi-cumi sero yang berukuran kecil-kecil sehingga dibiarkan Berikut ini resep dan proses pembuatannya ya. Cumi-Cumi Masak Hitam a la My Mom. Prawn Recipes, Seafood Recipes, Asian Recipes, Cooking Recipes, Squid Recipes, Fish Recipes, Cooking Time, Drink Recipes, Sambal Recipe.