Cara Mudah memasak Pempek adaan yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek adaan. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Assalamualaikum. pempek adaan iya ini salah satu pempek favorit saya karena rasanya lebih gurih karena ada tambahan santan dan daun bawang. kalian juga. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang.

Semua pasti langsung jatuh cinta saat gigitan pertama. Pempek adaan terdiri dua, yaitu pempek adaan santan dan pempek adaan tanpa santan, yang penting ciri khas pempek ini ada bawang daunnya. Jangan lupa makannya ditemani bersama cuko. Anda dapat membuat Pempek adaan dengan 9 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek adaan :

1. Sediakan 600 gr kulit ikan tenggiri giling.
2. Sediakan 400 gr tepung sagu.
3. Sediakan 2 sdm bawang putih giling (kurleb 7-8 siung).
4. Sediakan 65 ml santai cair instan (saya pakai kara).
5. Siapkan 335 ml air es.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Sediakan secukupnya Lada putih bubuk.
8. Siapkan Minyak utk menggoreng.
9. Sediakan 1 btr telur (kocok lepas).

Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan lainnya yang sudah disebutkan di atas.

Langkah-langkah memasak Pempek adaan :

1. Campur kulit giling + bawang putih+ garam + lada + telur. Tambahkan campuran santan dan air aduk kembali..
2. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit aduk kembali hingga tercampur rata. Panaskan minyak untuk menggoreng. Cetak adonan seperti membuat bakso menggunakan tangan. Angkat adonan dgn sendok lalu goreng hingga kecoklatan..
3. Note : bila utk disimpan dlm freezer digoreng dlm keadaan setengah matang ya buibu...

Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan. TweetPempek Adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat. Dinamakan pempek adaan, karena langsung dibuat dari adonan tanpa direbus dulu, jadi dari adonan langsung digoreng. Pempek Adaan biasanya dibuat dari daging tenggiri. Tapi buat mereka yang nggak suka dengan ikan, bisa diganti bahannya dengan daging ayam.