Cara Mudah membuat Pepes asam pedas udang

Kategori : Masakan khas Riau

Pepes asam pedas udang. Halo foodies, Gerry punya resep yang pasti jadi favorit orang Indonesia nih. Resep Udang Asam Pedas, rasa pedas gurih dicampur kesegaran asam belimbing. Udang Asam Pedas, cocok bagi anda penggemar seafood sekaligus pencinta masakan pedas.

Salahsatu yang bisa anda buat dari hidangan berbahan dasar udang adalah menu udang asam manis. Mendengar namanya mungkin anda sering juga menemukannya di. Resep Udang Asam Manis Dengan Bumbu Saus Pedas - Ada banyak sekali variasi resep masakan seafood yang ada di Indonesia. Anda dapat membuat Pepes asam pedas udang dengan 13 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes asam pedas udang :

1. Sediakan 2 ons udang segar (boleh ganti ikan).
2. Siapkan 6 atau 7 buah cabe merah.
3. Sediakan 5 buah cabe rawit (/sesuai selera pedas anda).
4. Siapkan 3 siung bawang merah.
5. Sediakan 1 siung bawang putih.
6. Sediakan 6 buah sunti.
7. Siapkan Sedikit jahe.
8. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
9. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
10. Sediakan 1 batang sereh (ambil bagian putihnya).
11. Sediakan 1 sdm air perasan jeruk nipis.
12. Siapkan secukupnya Garam.
13. Siapkan Daun pisang untuk membungkus.

Salah satu yang cukup terkenal adalah aneka macam seafood dengan bumbu asam manis. Tidak hanya cumi asam manis atau ikan asam manis, tetapi masakan udang. Udang kukus asam pedas, kelezatannya sulit di tolak. Cara Membuat Udang Kukus Asam Pedas: Tumis bumbu halus sampai harum.

Cara memasak Pepes asam pedas udang :

1. Bersihkan udang, garami dan tuangkan air perasan jeruk nipis, sisihkan.
2. Blender semua bumbu kecuali daun kunyit, daun jeruk, sereh.
3. Iris tipis daun jeruk, daun kunyit dan sereh.
4. Campurkan bersamaan dengan bumbu ke dalam udang, aduk rata..
5. Bungkus dengan daun pisang (bisa 4-5 bungkus), cematkan bagian ujung daun dengan lidi..
6. Masak/panggang di dalam wajan atau dengan pan serba guna anda..
7. Olesi sedikit minyak pada permukaan daun..
8. Masak hingga daun pisang agak mengering dg api cenderung kecil...

Pepes Tahu Udang, pendamping jagoan jamuan bertemakan masakan Sunda. Cara Membuat Udang Asam Manis Pedas. Tidak hanya itu, cita rasa udang yang gurih dan manis mampu menambah kenikmatan saat kita makan. Namun yang perlu diperhatikan adalah kesegaran udang yang anda pilih. Panaskan minyak, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.