Resep: Sus fla tanpa mixer yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Sus fla tanpa mixer.

Anda dapat memasak Sus fla tanpa mixer dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sus fla tanpa mixer :

1. Siapkan 85 gr mentega.
2. Siapkan 165 ml air.
3. Sediakan 90 gr tepung terigu serbaguna / kunci biru.
4. Siapkan 30 gr tepung terigu cakra.
5. Sediakan 1/4 sdt gram.
6. Sediakan 3 butir telur @ 60 gr.
7. Sediakan Bahan isian fla.
8. Siapkan 50 gr maizena.
9. Sediakan 500 ml susu cair.
10. Siapkan 1 sdt vanilla extract.
11. Sediakan 90 gr gula pasir.
12. Sediakan 2 butir kuning telur.
13. Siapkan 2 sdm mentega.

Cara memasak Sus fla tanpa mixer :

1. Masukkan air & mentega ke dalam panci, panaskan sampai mendidih. Matikan api lalu masukkan tepung terigu, aduk perlahan. Hidupkan api kembali, aduk sampai kalis (adonan tidak menempel lagi di panci). Lalu dinginkan adonan.
2. Setelah adonan dingin, masukin telur satu persatu. Aduk sampai rata.Jangan lgsg smua dimasukkan. Adukk dengan spatula sampai adonan kental dan mengkilat..
3. Masukkan adonan ke dalam piping bag yg sudah diberi spuit. Semprot adonan di atas loyang yg sudah dioles tipis margarin. Panggan di suhu 200’ selama 25 menit, lalu turunkan ke suhu 180’ selama 25 mnt..
4. Fla vanilla: campur smua bahan fla, kecuali mentega. Aduk rata, saring adonan.masak sampai meletup. Takbahkan mentega, aduk rata. Matikan api, lalu angkat..
5. Letakkan dimangkok,tutup dgn plastic wrap. Plastiknya lgsg menyentuh fla,agar tidak ada embun di fla.
6. Ambil sayur buah kulit choux pastry, lalu gunting jgn sampai putus. Beri isian fla.