Resep: Cumi hitam

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi hitam. Caranya sederhana tapi harus hati-hati agar kantung tintanya tidak pecah. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari.

Cumi hitam Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih. Contohnya cumi-cumi (hitam) yang selalu menjadi menu langganan tersendiri bila saat acara kuliner sea food datang. Anda dapat mengolah Cumi hitam dengan 14 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Cumi hitam :

  1. Siapkan 1 kg cumi.
  2. Siapkan Bumbu rempah.
  3. Sediakan 8 siung bawang merah.
  4. Sediakan 6 siung bawang putih.
  5. Sediakan Cabe merah.
  6. Sediakan Cabe rawit merah.
  7. Sediakan Cabe hijau keriting.
  8. Siapkan 2 lembar daun salam.
  9. Sediakan 2 cm lengkuas geprek.
  10. Sediakan Bumbu penyedap.
  11. Sediakan 2 1/2 sendok teh garam.
  12. Siapkan 1 sendok makan gula.
  13. Siapkan 1 sendok makan saus tiram.
  14. Sediakan 1 sendok teh kecap manis.

Resep tumis cumi hitam memang sedikit berbeda dengan tumis sayuran. Cumi pedas hitam manis, olahan cumi yang pas buat nemenin saat kumpul keluarga di rumah. Langsung aja lihat videonya dan bagikan resepnya ke semua. Masakan dengan warna hitam memang bisa membuat banyak orang kehilangan selera makan, namun beda halnya dengan resep yang satu ini.

Cara memasak Cumi hitam :

  1. Cuci bersih cumi, jangan buang kantung tinta hitamnya.
  2. Iris2 bawang dan smua cabai,, jumlah cabai sesuai selera.
  3. Panaskan minyak, tumis smua bumbu rempah sampai tercium aroma.
  4. Masukkan cumi, masak sampai cumi mengeluarkan air (memasak cumi tdk perlu tambahan air krn akan mengeluarkan air).
  5. Masukkan smua bumbu penyedap.
  6. Masak hingga cumi matang, dan air menyusut.
  7. Koreksi rasa.. (takaran bumbu penyedap bs disesuaikan).
  8. Angkat dan sajikanšŸ˜Š.

Prawn Recipes, Seafood Recipes, Asian Recipes, Cooking Recipes, Squid Recipes, Fish Recipes, Cooking Time, Drink Recipes, Sambal Recipe. Resep dengan petunjuk video: Cumi hitam dengan rasa gurih yang dapat dinikmati dengan nasi panas. Olahan cumi bisa dipadukan dengan racikan saus hitam, saus asam manis, atau digoreng tepung Bahkan, bisa dibuat menggunakan resep cumi hitam. Cocok untuk cemilan maupun lauk makan. Sayangnya ternyata cumi-cumi yang telah dibekukan kurang memberikan warna hitam seperti yang saya inginkan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :