Cara Mudah membuat Pindang Serani Palembang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani Palembang. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Di Palembang ada beberapa jenis pindang ikan patin, di antaranya pindang patin berkuah bening, pindang patin serani dan pindang patin tempoyak. Pindang serani diolah dengan bumbu yang. Anda dapat mengolah Pindang Serani Palembang dengan 17 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pindang Serani Palembang :

1. Siapkan 1 ekor Ayam Kampung.
2. Siapkan 3 batang Serai (ambil bagian putih).
3. Siapkan 5 butir Bawang Merah.
4. Sediakan 2 butir Bawang Putih.
5. Siapkan 6 buah Cabe Rawit.
6. Siapkan 5 buah Cabe Keriting Merah.
7. Sediakan 1 ruas Kunyit.
8. Sediakan 1 ruas Laos.
9. Siapkan 1 ruas Jahe.
10. Siapkan 5 lembar Daun Salam.
11. Siapkan 5 butir Asam Jawa.
12. Siapkan 3 cm Terasi Bangka.
13. Sediakan 2 sdm Kecap.
14. Siapkan 3 sdm Garam (asin dan manis sesuai selera).
15. Sediakan 2 sdm Gula.
16. Sediakan 2 Daun Bawang.
17. Sediakan 1 buah Tomat.

Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep aslinya tidak menambahkan sayuran tetapi biasanya saya masukkan sawi putih, jamur, atau wortel kedalamnya. MeteoTrend: Cuaca di Palembang untuk hari ini, besok dan minggu. Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Daripada cuma pernah dengar dan penasaran, buat dirumah aja yuk! ??

Langkah-langkah memasak Pindang Serani Palembang :

1. Rebus ayam 10 menit kemudian di buang airnya.
2. Semua bahan kecuali daun bawang, asam jawa dan tomat di iris dan di sangrai sampai harum.
3. Masukkan air dan ayam, masak dengan api kecil.
4. Masukkan asam jawa, garam, gula dan kecap.
5. Masak kurang lebih 30 menit.
6. Masukkan tomat dan daun bawang.
7. Siap di sajikan.

Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota. Itulah tadi informasi Resep Memasak Pindang Serani yang kami sampaikan untuk anda. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat.