Cara mengolah Pempek Adaan Tanpa Ikan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Adaan Tanpa Ikan.

Anda dapat membuat Pempek Adaan Tanpa Ikan dengan 14 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Adaan Tanpa Ikan :

1. Siapkan 150 gram Tepung Terigu.
2. Siapkan 300 Cc air hangat (yang baru mendidih).
3. Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk Ayam (sapi).
4. Siapkan Sedikit lada (skip juga boleh).
5. Sediakan 2 siung Bawang Merah Cincang.
6. Siapkan 1 siung Bawang Putih Cincang (bubuk juga boleh).
7. Sediakan 1 sdt Garam atau secukupnya sesuai selera.
8. Siapkan 1 batang Daun Bawang.
9. Sediakan 3 Sdm Santan Kara Instan.
10. Siapkan 1 Butir Telur Ayam.
11. Siapkan 300 Gram Tepung Sagu Tani (dikurangi juga boleh).
12. Sediakan 👩🏻‍🍳 Merebus.
13. Sediakan Secukupnya air untuk merebus.
14. Sediakan 2 sdm Minyak Goreng.

Langkah-langkah memasak Pempek Adaan Tanpa Ikan :

1. Siapkan bahan.
2. Masukkan terigu bersama dengan air yang mendidih (tambahkan garam,lada dan kaldu bubuk agar larut) lalu aduk rata setalah itu campur dengan bawang putih bawang merah dan daun bawang aduk rata.
3. Tambahkan santan dan telur lalu aduk rata kembali masukkan sagu "jagan sekaligus separuh dulu ya" jika sudah tercampur masukkan lagi sagunya sampai tekstur yang diinginkan tapi jangan telalu banyak adonan ini seperti membuat "bakso" agar bisa di bentuk. Aduk sampai rata.
4. Siapkan rebusan kasih dengan minyak goreng agar tidak lengket, lalu bentuk adonan seperti membuat bakso.
5. Rebus sampai pempek nimbul kepermukaan, angkat lalu tiriskan.
6. Anda bisa makan rebus atau juga bisa di goreng yaa, bisa juga adonan tadi bentuk langsung digoreng tapi saya merebus semuanya karna sisa untuk stok "frozen".
7. Allhamdullilah selesai selamat mencoba dan menikmati 🙏🏻🙏🏻🙏🏻👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳.