Cara Mudah membuat Pindang serani istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani. Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar.

Pindang serani Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep Bandeng Masak Pindang Serani Resep diadaptasikan dari Kitab Masakan, Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, yang terbuat dari ikan bandeng atau ikan Resep Pindang Serani Khas Jepara. Anda dapat mengolah Pindang serani dengan 13 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pindang serani :

  1. Sediakan 1/2 kilo Ikan kembung.
  2. Sediakan 3 siung bawang putih, cincang.
  3. Siapkan 15 siuang bawang merah, iris.
  4. Sediakan 1 ruas kunyit,cincang.
  5. Siapkan Lengkuas digeprek.
  6. Sediakan Cabe rawit utuh.
  7. Siapkan Belimbing wuluh,potong2.
  8. Siapkan Tomat, potong2.
  9. Siapkan 2 batang serai.
  10. Sediakan 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
  12. Sediakan 1 ruas Jahe, geprek.
  13. Sediakan secukupnya Garem.

Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani. Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Bertepatan dengan Hari Kartini, Coba resep Pindang Serani khas Jepara, yuk moms. Tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan olahan Pindang Serani khas Jepara jika menyambangi kota.

Langkah-langkah memasak Pindang serani :

  1. Cuci bersih ikan,perasi jeruk nipis.
  2. Tumis bawang2an,kunyit,jahe, lengkuas,serai,daun salam, daun jeruk, tumis hingga garus.
  3. Tambahkan air secukupnya,setelah mendidih masukan garem, belimbing wuluh,tomat dan ikan..
  4. Masak hingga matang, jangan terlalu lama,ikan bisa hancur.

Pindang Serani adalah masakan khas Jepara, Jawa Tengah, berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng. Tetapi Anda juga bisa menggunakan ikan laut lainnya, misalnya ikan patin. Itulah tadi informasi Resep Memasak Pindang Serani yang kami sampaikan untuk anda. Apabila anda dengan cermat memperhatikan langkah dan bahan yang diperlukan, pastinya hidangan ini dapat. Pindang Serani, bekal nelayan Jepara ini lezat dan segar.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :