Resep mengolah Wajik Ketan

Kategori : Masakan khas Sukabumi

Wajik Ketan.

Anda dapat memasak Wajik Ketan dengan 6 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wajik Ketan :

1. Siapkan 500 gram ketan.
2. Siapkan 350 gram gula jawa.
3. Siapkan 1 ruas jahe.
4. Siapkan 1 liter santan.
5. Siapkan 3 lembar daun pandan.
6. Sediakan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Wajik Ketan :

1. Masak ketan dalam rice cooker. Ketinggian air dalam panci sama dengan beras ketan (dikiit aja). Masak sampai matang.
2. Rebus santan, gula jawa, jahe, garam, dan daun pandan sampai gula larut dan mendidih..
3. Masukkan ketan lalu aduk2 sampai sat/air habis..
4. Masukkan kedalam cetakan atau loyang biarkan dingin dan set. Baru potong2 sesuai selera.