Resep: Lontong sayur ala saya 👩‍🍳 enak

Kategori : Masakan khas Pekalongan

Lontong sayur ala saya 👩‍🍳.

Anda dapat mengolah Lontong sayur ala saya 👩‍🍳 dengan 20 bahan and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lontong sayur ala saya 👩‍🍳 :

1. Sediakan 250 gr nangka muda.
2. Sediakan 2 biji tahu putih.
3. Sediakan 10 helai kacang panjang.
4. Sediakan 5 ceker ayam.
5. Sediakan 10 biji petai.
6. Sediakan 4 gelas air santan.
7. Siapkan Lontong sudah jadi (me beli aja di tukang sayur).
8. Sediakan Bumbu halus.
9. Siapkan 6 siung bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Siapkan 1 terasi abc.
12. Siapkan 3 biji kemiri.
13. Sediakan 1 cm kunyit.
14. Sediakan Bahan pelengkap.
15. Siapkan 1 serai digeprek.
16. Sediakan 2 lembar daun salam.
17. Siapkan 1 rayco ayam.
18. Sediakan 1 sdt garam.
19. Siapkan 1 sdt penyedap (boleh skip).
20. Sediakan 2 sdt gula pasir.

Langkah-langkah memasak Lontong sayur ala saya 👩‍🍳 :

1. Rebus nangka muda sampai empuk.sisihkan.
2. Belah tahu sesuai selera lalu goreng setengah matang angkat sisihkan..
3. Bersihkan ceker buang kuku dan kulit,rebus sampai ceker empuk lalu sisihkan..
4. Siapkan wajan beri minyak 3 sdm lalu goreng duo bawang,kemiri,terasi,kunyit masak sampai layu..
5. Haluskan bumbu yang sudah digoreng sisihkan.
6. Siapkan panci masukan air santan,nangka,ceker dan tahu masak sampai air mendidih lalu masukan bumbu yang sudah dihaluskan tadi,lalu kacang panjang,serai,daun salam dan petai.
7. Masukan rayco,garam,gula,penyedap masak sayur sampai kacang empuk atau setengah matang sesuai selera y bund...
8. Setelah bumbu tercampur rata angkat sisihkan.
9. Siapkan mangkok, potong lontong sesuai selera siram dengan kuah lontong tadi (me tambahan dengan ayam bumbu masak habang tambah makyos) sambal pedas hanya cabe direbus ya bund lalu dihaluskan beri air sedikit. Cabe buat pendamping lontong sayur.selamat mencoba 👩‍🍳😘.