Resep: Cumi Asin Kuah Hitam Cabe Ijo lezat

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi Asin Kuah Hitam Cabe Ijo. Memasak Cumi Cumi Kuah Hitam Sedap Nikmat. cumi sederhana, masak cumi cumi saus tiram, masak cumi cumi kering, masak cumi cumi biar empuk, masak cumi cumi goreng tepung, masak cumi cumi asin, masak cumi cumi besar, masak cumi cumi cabe ijo. Halooo Bunda kali ini Dapur Mama Icha mencoba membuat olahan dari Cumi favorit keluarga yaitu Cumi Kuah Hitam.kepoin videonya yaa. RESEP MASAK CUMI TERONG CABE IJO

Masakan Cumi Terong Cabe Ijo Maknyuss. Cuci bersih semua bahan, potong dadu atau sesuai dengan selera. Panaskan minyak, tumis bawang dan bawang bombay hingga layu dan berubah warna. Anda dapat memasak Cumi Asin Kuah Hitam Cabe Ijo dengan 11 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Cumi Asin Kuah Hitam Cabe Ijo :

1. Sediakan 15 ekor cumi asin mentah.
2. Sediakan 6 siung bawang merah.
3. Siapkan 1 siung bawang putih.
4. Sediakan 10 cabe ijo.
5. Siapkan 6 cabe rawit (sesuai selera).
6. Sediakan daun jeruk.
7. Sediakan daun salam.
8. Sediakan 1 buah tomat.
9. Siapkan secukupnya gula,garam,penyedap rasa.
10. Siapkan secukupnya air.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas.

Deni Herawati Rara. #KulineranYuk Kuah hitam dari tinta cumi cumi ini bikin rasa gurihnya alami, lho! Setelah bumbu harum, masukkan cumi cumi. Tunggu sampai air dan tinta hitam dalam tubuh cumi cumi keluar. Jika kuah alami yang keluar dari tubuh cumi cumi dirasa cukup, tidak perlu lagi menambah air.

Langkah-langkah memasak Cumi Asin Kuah Hitam Cabe Ijo :

1. Potong cumi sesuai selera (besar atau kecil),lalu rendam dengan air panas selama 10 menit.
2. Iris bawang merah,bawang putih,cabe ijo,cabe rawit,tomat,.
3. Geprek 1 ruas lengkuas.
4. Tumis semua bahan yang sudah di iria tadi hingga tercium harumnya.
5. Masukan lengkuas,daun salam dan daun jeruk.
6. Tiriskan cumi yang telah direndam air panas,lalu masukan cumi dan aduk hingga merata.
7. Tambahkan sedikit air sampai tercipta kuah.
8. Masukan garam,gula dan penyedap rasa, lakukan koreksi rasa.
9. Jangan terlalu lama memasaknya karena membuat cumi menjadi alot.
10. Jika sudah dinilai matang,matikan api. selamat mencoba.

Rasa asin gurih dari cumi asin bercampur dengan pedasnya cabai hijau benar-benar bikin ketagihan saat dicampur dengan nasi panas. Ikan asin peda biasa di masak hanya di goreng saja kemudian biasa di padukan dengan nasi liwet, telur dadar, tempe goreng, tumis kangkung, sambal goang dan lalapan segar. Masukan potongan cabe merah dan cabe hijau, aduk dan masak hingga matang serta layu. Rasa cumi asin yang gurih dengan bumbu cabe hijau yang bikin lidah gak berhenti mengunyah. Tertarik untuk mempraktekkan sendiri masakan tumis Maka, kita siap untuk mengolah resep tumis cumi asin cabe ijo ini.