Resep: Pempek adaan #12 yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek adaan #12. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Assalamualaikum. pempek adaan iya ini salah satu pempek favorit saya karena rasanya lebih gurih karena ada tambahan santan dan daun bawang. kalian juga. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang.

Semua pasti langsung jatuh cinta saat gigitan pertama. Pempek adaan terdiri dua, yaitu pempek adaan santan dan pempek adaan tanpa santan, yang penting ciri khas pempek ini ada bawang daunnya. Jangan lupa makannya ditemani bersama cuko. Anda dapat membuat Pempek adaan #12 dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek adaan #12 :

1. Sediakan 1/2 kg ikan giling (saya pake kakap).
2. Sediakan 1/4 kg sagu/tepung tapioka.
3. Sediakan 100 ml Santan kental.
4. Siapkan iris Daun Bawang.
5. Sediakan Garam secukupnya (saya pake himsalt).
6. Sediakan Bahan kuah cukonya.
7. Sediakan 1/2 kg gula batok.
8. Sediakan 1 liter air.
9. Siapkan secukupnya Asam jawa.
10. Sediakan 7 siung Bawang putih.
11. Sediakan 9 buah cabe rawit.
12. Siapkan 1 buah Jeruk kunci.
13. Siapkan Gula garam untuk memantapkan rasa.

Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan lainnya yang sudah disebutkan di atas.

Cara memasak Pempek adaan #12 :

1. Ikan giling, daun Bawang iris, garam Dan santan Di campur Dalam satu wadah, uleni dengan tangan,.
2. Setelah campur beri sedikit demi sedikit tepung tapioka sambil Di uleni, jangan terlalu kuat nguleninya agar pempek tidak keras.
3. Lalu Di bentuk bulat -bulat sedang Dan goreng dengan minyak panas.
4. Untuk membuat cukonya, panaskan 1 liter air, masukkan gula batok/gula merah Dan Asam jawa, setelah semua gula larut Dan air mendidih masukkan Bawang putih Yang sudah di haluskan Dan cabe rawit Yang sudah Di haluskan, tambah gula garam dikit, peras jeruk kunci, tes Rasa masak api kecil sampai benar2 masak.
5. Pempek adaan Pas dihidangkan dengan cuko pedas Manis Asam enak.
6. Selamat mencoba semoga bermanfaat.

Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan. TweetPempek Adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat. Dinamakan pempek adaan, karena langsung dibuat dari adonan tanpa direbus dulu, jadi dari adonan langsung digoreng. Pempek Adaan biasanya dibuat dari daging tenggiri. Tapi buat mereka yang nggak suka dengan ikan, bisa diganti bahannya dengan daging ayam.