Resep: Empe-empe adaan ikan pindang lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Empe-empe adaan ikan pindang lezat. Salah satu ikan yang menjadi target dari para pemancing adalah ikan mas , ikan mas selain populer juga mempunyai daging yang lezat , gurih , dan bergizi tinggi. Hobi kita tersalurkan dan keluarga di rumah bisa memasak ikan mas yang super lezat. Tidak bisa memakai ikan frozen ya karena tekstur daging ikan sudah berubah dan tidak bisa untuk dibuat pempek.

Empe-empe adaan ikan pindang lezat Teman teman Kali ini saya akan membuat Cuko empe empe Oke Temanku jangan. Puas tidur bukan berarti semangat pun muncul, yang ada rasa malas menyerang. Rencana saya, di Minggu pagi, saya akan pergi ke pasar membeli sayuran, ayam dan ikan segar untuk mengisi kulkas yang kosong. Anda dapat mengolah Empe-empe adaan ikan pindang lezat dengan 17 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Empe-empe adaan ikan pindang lezat :

  1. Siapkan 1/4 tepung tapioka.
  2. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
  3. Sediakan 4 atau lebih ikan pindang atau sejenisnya (ukuran sedang).
  4. Sediakan Penyedap rasa.
  5. Sediakan 3 siung bawang merah dan putih (sesuai selera).
  6. Sediakan Sedikit merica bubuk.
  7. Sediakan Sedikit garam.
  8. Siapkan 1 btr telur.
  9. Siapkan Kuah cuko.
  10. Sediakan Gula jawa.
  11. Siapkan Terasi.
  12. Sediakan Asam jawa.
  13. Siapkan Garam.
  14. Sediakan Cabe.
  15. Sediakan 1 siung bawang putih.
  16. Sediakan Sedikit Cuka makan.
  17. Sediakan 1 bh mentimun.

Tapi apa daya saya justru terus merajut mimpi hingga siang hari menjelang, apalagi. Resep Pindang Ikan ini sebenarnya merupakan salah satu kekayan kuliner dari daerah Palembang. Aslinya, bumbu pindang ikan ini digunakan dan dimasak bersama ikan patin yang tekstur dagingnya sangat lembut. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih segar sehingga ikan pindang yang dihasilkan Tips dan Triks Memasak Ikan Pindang Super Lezat!

Cara memasak Empe-empe adaan ikan pindang lezat :

  1. Campur bahan tepung tapioka, tepung terigu, garam, penyedap rasa, merica, telur menjadi satu. Tambahkan sedikit air agar lebih encer, tapi masih terlihat kental. Aduk..
  2. Haluskan bawang merah dan putih lalu masukkan kedalam adonan empe-empe.
  3. Masukan adonan cair ke dalam plastik es hingga berukuran 1/4 dari plastik..
  4. Rebus empe-empe sampai teksturnya lebih keras. Selama 5-10 menit. Dinginkan.
  5. Potong-potong dengan selera yang kalian inginkan. Lalu goreng..
  6. Untuk kuah cuko, larutkan gula jawa, bawang, sedikit terasi, asam jawa, garam dan cabe yg sudah dihaluskan. Panaskan dalam wajan kecil sampai matang..
  7. Dinginkan cuku, lalu tambahkan dengan sedikit cuka.
  8. Campurkan sedikit kuah cuko dengan potongan empe-empe yg sudah digoreng. Jangan lupa potong dadu buah mentimun sebagai penambah cita rasa segar pada empe-empe..

Pada umumnya jenis-jenis ikan yang dapat di pindang antara lain ikan kembung, ikan layang, tongkol dan lemuru. Siapkan wadah, lalu masukkan ikan, garam, penyedap rasa dan air es, campur dengan daging ikan (sudah digiling), lalu aduk sampai merata. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan menjadi pas dan kalis. Ambil secukupnya adonan pempek, lalu bentuklah dengan sesuai dengan. รœcretsiz. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :