Cara Mudah membuat Pempek Dos Adaan ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Dos Adaan.

Anda dapat mengolah Pempek Dos Adaan dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Dos Adaan :

1. Siapkan Bahan pempek.
2. Sediakan 150 g tepung terigu.
3. Siapkan 100 ml air panas.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Sediakan 1 sdm bawang putih bubuk.
6. Sediakan secukupnya Garam.
7. Sediakan secukupnya Daun bawang.
8. Sediakan 250 g tepung aci.
9. Siapkan Bahan cuko.
10. Sediakan Cabai rawit.
11. Siapkan Bawang putih.
12. Sediakan Air asam jawa.
13. Siapkan sisir Gula merah,.
14. Siapkan Garam.

Cara memasak Pempek Dos Adaan :

1. Campur jadi satu semua bahan cuko. Masak hingga mendidih. Sisihkan.
2. Bahan biang. Campur air panas dengan tepung terigu. Aduk hingga menggumpal.
3. Tambahkan telur, daun bawang dan garam. Aduk rata.
4. Tambahkan tepung aci sedikit demi sedikit. Àduk rata. Bila adonan sudah dapat dibulatkan dengan sendok maka hentikan menambahkan tepung aci nya.
5. Ambil adonan dan bulatkan dengan sendok lalu goreng dengan minyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang.
6. Goreng hingga kuning keemasan dan mengembang. Angkat,sajikan.