Resep: Pindang Serani enak
Kategori : Masakan khas JakartaPindang Serani.
Anda dapat memasak Pindang Serani dengan 22 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.
Bahan-bahan dari Pindang Serani :
- Sediakan 550 gr fillet patin dipotong2.
- Sediakan 6 siung bawang merah dirajang.
- Sediakan 3 siung bawang putih dirajang.
- Sediakan 3 bh cabe merah besar dirajang serong.
- Sediakan 5 bh cabe rawit merah utuh.
- Siapkan 5 lbr daun jeruk diremas.
- Siapkan 3 lbr daun salam.
- Siapkan 4 cm kunyit dikeprek.
- Sediakan 4 cm laos dikeprek.
- Sediakan 4 cm jahe dikeprek.
- Sediakan 2 btg sereh dikeprek.
- Sediakan 8 bh belimbing wuluh dipotong2.
- Sediakan 2 bh tomat dipotong2.
- Sediakan 1 ikat kecil kemangi.
- Sediakan 1 sdm gula.
- Sediakan secukupnya Garam dan lada.
- Sediakan 1 sdm dried minched onion (opsional).
- Sediakan 1 sdm minyak masak u/menumis.
- Siapkan 800 ml air panas u/kuah.
- Siapkan ?佗? Bahan Marinasi Ikan.
- Sediakan 1/2 lemon diperas airnya.
- Siapkan 1/2 sdt him.salt / Garam secukupnya.
Langkah-langkah memasak Pindang Serani :
- Siapkan bahan2. Ikan diperas u/mengurangi kadar air lalu dipotong dan dimarinasi..
- Tumis semua bumbu sampai wangi (kecuali gula, garam, tomat, belimbing wuluh, cabe & kemangi). Tuang air panas, gula, garam, belimbing wuluh. Didihkan.
- Masukkan ikan, tutup wajan, masak 8 menit. Terakhir tomat & kemangi masuk. Biarkan mendidih sebentar, lalu matikan api. Siap disajikan..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Tempe suwir2 pindang pedas manis simple 😍
-
Resep mengolah Ikan manyung pindang serani lezat
-
Cara Mudah membuat Pindang serani ikan patin yang menggugah selera
-
Resep memasak Brengkes pindang enak
-
Cara Mudah membuat Pindang serani
-
Resep: Pindang serani istimewa
-
Resep: Tumis pindang tempe lezat
-
Resep: Ikan kembung pindang tetel lezat