Resep: Pempek Adaan sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Adaan.

Anda dapat mengolah Pempek Adaan dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pempek Adaan :

1. Siapkan 1 kg ikan tenggiri giling.
2. Sediakan 500 gr tepung tapioka (saya pakai cap Liaw Liong Pit).
3. Sediakan 150 gr bawang merah.
4. Sediakan 500 ml air.
5. Sediakan 30 gr Garam halus.
6. Siapkan 2 butir telur.
7. Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
8. Siapkan Minyak u menggoreng.

Langkah-langkah memasak Pempek Adaan :

1. Haluskan bawang merah, blh jg bawang merah di potong2 tipis. Lalu campurkan dengan lada. Tambahkan air sedikit pada garam biar garam larut..
2. Beri air sedikit2 pada ikan sampai air habis, masukkan garam, bawang merah n merica n telur. Setelah merata, adonan di banting 5 kali biar adonan padat, lalu masukkan tepung tapioka sedikit2 sampai tepung habis n bisa dibulat2 seperti membulatkan bakso..
3. Goreng adonan sampai matang, biasanya kalau matang, pempeknya agak pecah atau pempek akan berputar2 di dalam minyak..
4. Pempek siap di sajikan bersama cuka pempek 😋😋 selamat mencoba n semoga suka..