Resep: Gudeg nangka ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg nangka. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel.

AAn Anggraini di taygn x ini saya akan membuat gudeg nangka. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan. Anda dapat mengolah Gudeg nangka dengan 15 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudeg nangka :

1. Sediakan 2 buah nangka muda(karna petik sendiri, gtau brp kilo🤭).
2. Sediakan 1 kg telur rebus.
3. Sediakan 1/2 kg gula merah.
4. Sediakan 2 bks santan instan.
5. Siapkan 2 btg serai, geprek.
6. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.
7. Sediakan 6 lembar daun salam.
8. Sediakan Garam/kaldu bubuk.
9. Sediakan 3 lembar daun jati.
10. Siapkan secukupnya Air.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Sediakan 10 bawang merah.
13. Sediakan 10 bawang putih.
14. Sediakan 8 butir kemiri.
15. Sediakan 20 gr ketumbar.

Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.

Langkah-langkah memasak Gudeg nangka :

1. Alasi panci/kuali dengan daun jati, rebus nangka hingga agak empuk..kemudian saring dan sisihkan.
2. Berikutnya masukan nangka ke panci/ kuali, masukan telur, gula merah, sereh, lengkuas, daun salam berselingan dengan nangka lg dan gula.
3. Lalu Tambahkan santan, bumbu halus, dan kaldu di atasnya, kemudian rebus kembali dengan api kecil hingga lunak sesuai selera..koreksi rasa.
4. Saya merebusnya kira 3-4 jam, Semoga membantu..😊.

Rebus nangka, air, dan daun jati sampai empuk. Masukkan santan, bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan gula merah. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan.