Resep: Bubur ayam cianjur yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Cianjur

Bubur ayam cianjur. Bubur Ayam Sampurna, Cianjur - Jl. Resep Bubur Ayam Khas Cianjur Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Bubur ayam adalah bubur gurih berbahan beras bisa juga disebut bubur beras atau bubur nasi yang diberi pelengkap.

Biasanya kita membeli di tukang bubur pinggir jalan. Nah, tapi sebenarnya kita bisa membuat sendiri bubur ayam di rumah. Bubur ayam paling enak dan paling banyak dicari sudah pasti bubur ayam cianjur. Anda dapat memasak Bubur ayam cianjur dengan 31 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Bubur ayam cianjur :

1. Siapkan Bubur:.
2. Sediakan 2 cup kecil beras (cuci bersih).
3. Siapkan 1,5 liter air.
4. Sediakan 1 sdt garam.
5. Siapkan 1 lembar daun salam.
6. Siapkan Bumbu kuning:.
7. Sediakan 5 butir bawang merah.
8. Sediakan 4 butir bawang putih.
9. Siapkan 1 cm lengkuas.
10. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
11. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
12. Siapkan 1 sachet kaldu ayam bubuk.
13. Sediakan 1/2 sdt lada halus.
14. Sediakan 6 batang daun bawang (potong2).
15. Siapkan secukupnya Minyak untuk tumis.
16. Siapkan Sejumput gula & garam.
17. Sediakan Kuah kaldu:.
18. Sediakan 1/4 potong ayam (saya pakai bagian dada).
19. Sediakan 1 batang seledri.
20. Siapkan 1 butir bawang merah.
21. Siapkan 1 butir cengkeh.
22. Siapkan 1 sdt garam.
23. Siapkan Sedikit lada halus.
24. Sediakan 1 liter air.
25. Siapkan Pelengkap:.
26. Siapkan 1 potong Ayam suwir (yang direbus dari kaldu).
27. Sediakan 1 butir Telur rebus.
28. Siapkan secukupnya Bawang goreng.
29. Siapkan Secukupnya Kerupuk.
30. Siapkan sesuai selera Sambal.
31. Siapkan secukupnya Kecap asin.

Bubur ayam cianjur memang terkenal dengan rasanya yang sedap dan gurih sehingga banyak disukai. Bubur ayam Cianjur memang sangat tersohor lantaran rasanya yang begitu gurih dan sedap. Saking sedapnya, tak heran kalau bubur Cianjur pun memiliki banyak penggemar. Memasak bubur ayam cianjur tak rumit cukup praktis dan sederhana, namun memang harus banyak yang dikerjakan, apalagi kalau Kita menginginkan komplit seperti yang ada di si abang-abang tentulah.

Langkah-langkah memasak Bubur ayam cianjur :

1. Rebus semua bahan bubur dengan api kecil. Kurang lebih 1jam, sesekali diaduk agar tidak gosong bagian bawahnya. Setelah matang, sisihkan.
2. Haluskan bahan bumbu kuning kecuali daun bawang. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun bawang sampai layu. Sisihkan.
3. Masukkan semua bahan kuah kaldu, rebus selama 15menit. Cek rasa, lalu matikan api..
4. Sajikan bubur dengan bumbu kuning, kuah dan pelengkapnya..

RESEP BUBUR AYAM - Bubur ayam merupakan salah satu menu sarapan pagi yang banyak digemari. Salah satu alasan menu orang lebih memilih menu ini karena memang praktis, enak. Resep Bubur Ayam Cianjur, SAJIAN HANGAT UNTUK IMLEK PENUH KEKELUARGAAN. Bubur Ayam Asli Cianjur Makanan yg banyak dijual di sepanjang jalan menuju puncak. ada juga Kali ini kita review Bubur Ayam RR Cianjur yang berada di jalan Khoer Affandi depan Kantor KPPN. Kalau kesini jangan lupa bilang tanpa telor ya.