Resep: Pindang serani nila lezat

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang serani nila. Pindang ikan Nila, masakan khas nusantar dengan citra rasa rempah yang khas memberikan kesegaran untuk kuahnya, apalagi disajikan dengan nasi hangat. Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang.

Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Anda dapat mengolah Pindang serani nila dengan 18 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Pindang serani nila :

1. Siapkan 1/2 kg ikan nila.
2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 2 buah tomat (merah & hijau) diiris.
4. Siapkan 1 batang sereh digeprek.
5. Sediakan 4 buah cabe merah diiris.
6. Siapkan 3 buah cabe hijau diiris.
7. Siapkan 3 cabe rawit.
8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
9. Siapkan 3 bawang merah diiris.
10. Sediakan 2 bawang putih diiris.
11. Siapkan 2 daun salam.
12. Sediakan Secukupnya gula.
13. Sediakan Bumbu halus.
14. Siapkan 4 bawang merah.
15. Sediakan 3 bawang putih.
16. Sediakan 1 ruas kelingking kunyit.
17. Sediakan 2 buah kemiri.
18. Sediakan Secukupnya garam.

Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep aslinya tidak menambahkan sayuran tetapi biasanya saya masukkan sawi putih, jamur, atau wortel kedalamnya. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani.

Langkah-langkah memasak Pindang serani nila :

1. Bersihkan ikan, beri perasan air jeruk nipis, diamkan sebentar.
2. Uleg bumbu halus.
3. Iris bahan.
4. Tumis bumbu halus sampai harum.. Kemudian masukkan bahan yg diiris dll.. Tambahkan air. Tunggu hingga mendidih. Masukkan ikan.
5. Tutup biar ikan matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan saat panas lebih nikmat.

Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Homepage 罈 Resep Masakan 罈 Resep Masakan Pindang Bandeng Serani. Berikut resep atau membuat Pindang Bandeng Serani yang bisa Anda coba di rumah Pindang Serani adalah salah satu kuliner khas Jepara yang lezat dan gizi tinggi. Rasa pedas, asam, dan gurih bercampur manjadi satu kelezatan. Simak resep dan cara membuat pindang serani berikut ini.