Resep: Cumi Lada Hitam

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Cumi Lada Hitam. Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia entertainment, di dalam dan luar negeri berdasar pada fakta dan informasi. Yuk, cobain resep Cumi Lada Hitam dari Saori! Nah, udah gak bingung lagi kan kalau lagi pingin Install Sekarang!

Menu cumi lada hitam ini memang sangat mantap dan nikmat. Tumis bumbu halus hingga harum, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada hitam, aduk hingga rata. Gunakan tinta cumi untuk membuat tumis cumi hitam atau cumi tinta hitam. Anda dapat mengolah Cumi Lada Hitam dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Cumi Lada Hitam :

1. Siapkan 500 gram Cumi - Cumi Ukuran Sedang.
2. Siapkan 100 gram Pete yang telah dikupas.
3. Sediakan 50 gram Buah Cepokak/Takokak.
4. Sediakan 50 gram Cabe Hijau Besar (Iris Serong).
5. Siapkan 10 bh Cabe Rawit (boleh skip).
6. Sediakan 3-5 bh Cabe Merah Besar (Iris Serong).
7. Siapkan 5 siung Bawang Putih (Iris).
8. Sediakan 4 siung Bawang Merah (Iris).
9. Sediakan 1 bks Saori Lada Hitam.
10. Sediakan 1/2 sdm Lada Hitam.
11. Siapkan 1/2 sdm Kaldu Jamur/Penyedap.
12. Siapkan 1/2 sdm Gula Pasir.
13. Siapkan 1 sdm Kecap Manis.
14. Sediakan 1 ruas Jahe (digeprek).
15. Siapkan 1 bh Jeruk Nipis.
16. Sediakan Secukupnya Garam.
17. Siapkan Minyak Goreng Untuk Menumis.
18. Sediakan 50 ml Air.

Rasa tinta cumi begitu khas dan menggugah selera. Dengan resep ini cumi tinta hitam buatan Anda pasti bikin nagih. Olah sendiri daging sapi lada hitam dengan mudah dengan mengikuti resep dan langkah-langkah di video ini. Salah satu sajian daging sapi yang banyak digemari adalah daging sapi lada hitam.

Langkah-langkah memasak Cumi Lada Hitam :

1. Cuci bersih Cumi nya, buang tinta dan kotoran lain nya, setelah selesai lumuri dgn air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Kemudian diamkan beberapa menit, lalu rebus cumi sebentar kurleb 3 menit. Setelah itu sisihkan..
2. Kedua, tumis bawang merah,bawang putih & jahe sampai harum, lalu masukan buah Cepokak,Pete dan Semua Cabe. Setelah itu beri sedikit air, masukan Cumi aduk sebentar..
3. Ketiga, Tambahkan Saori Lada Hitam,Kecap Manis,Lada Hitam Bubuk,Kaldu Jamur/penyedap,gula pasir dan garam secukupnya. Aduk sampai merata dan jangan lupa untuk koreksi rasa, Setelah itu diamkan sebentar, lalu angkat dan sajikan..

Cumi-cumi adalah kelompok hewan cephalopoda besar atau jenis moluska yang hidup di laut. Nama itu "Cephalopoda" dalam bahasa Yunani berarti "kaki kepala", hal ini karena kakinya yang terpisah. Nah, resep cumi basah lada hitam sudah siap disantap dengan beragam sajian pelengkap lainnya. Cumi basah bisa dijadikan sebagai menu baru dengan beragam cara mengolah yang berbeda. Cumi-cumi merupakan salah satu jenis seafood yang banyak disukai banyak orang karea tekstur Salah satu variasi olahan cumi-cumi yaitu masakan cumi goreng lada hitam yang berbahan dasar.