Cara membuat Pempek adaan yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek adaan. Jujur yah ini hasil pempeknya kenyal bgt tetapi kenyalnya bukan alot tetapi garing. Assalamualaikum. pempek adaan iya ini salah satu pempek favorit saya karena rasanya lebih gurih karena ada tambahan santan dan daun bawang. kalian juga. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang.

Semua pasti langsung jatuh cinta saat gigitan pertama. Pempek adaan terdiri dua, yaitu pempek adaan santan dan pempek adaan tanpa santan, yang penting ciri khas pempek ini ada bawang daunnya. Jangan lupa makannya ditemani bersama cuko. Anda dapat memasak Pempek adaan dengan 13 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek adaan :

1. Siapkan 500 gr daging ikan.
2. Siapkan 300 gr tepung kanji.
3. Sediakan 1/2 bonggol bawang putih.
4. Siapkan 1 butir telur.
5. Sediakan 1 sdm garam.
6. Siapkan Santan/Air Secukupnya (aku masukin airnya pas giling ikan).
7. Sediakan Kuah cuko :.
8. Siapkan 200 gram gula merah sisir halus.
9. Siapkan 300-350 ml air.
10. Siapkan 2 sendok makan asam jawa.
11. Siapkan 1/2 sendok teh garam.
12. Siapkan 10 buah cabe rawit.
13. Siapkan 4 siung bawang putih.

Pempek Adaan Palembang memang sudah sangat terkenal. Bahkan saking terkenalnya, resep pempek Adaan banyak dicari oleh masyarakat luar Palembang. Nah, pempek adaan boleh dikatakan pempek kedua terpopuler setelah pempek kapal selam. Adaan dibuat dari adonan yang berbeda dari lenjer dan lainnya yang sudah disebutkan di atas.

Langkah-langkah memasak Pempek adaan :

1. Bentuk adonan menjadi bola-bola menggunakan 2 sendok, langsung masukan ke penggorengan.
2. Kuah cuka : Haluskan semua bahan, kecuali asam jawa.
3. Campur semua dalam panci rebus sampai mendidih, cicip sesuaikan.

Pempel Adaan: Panaskan banyak minyak goreng lalu sisihkan. TweetPempek Adaan merupakan pempek yang berbentuk bulat. Dinamakan pempek adaan, karena langsung dibuat dari adonan tanpa direbus dulu, jadi dari adonan langsung digoreng. Pempek Adaan biasanya dibuat dari daging tenggiri. Tapi buat mereka yang nggak suka dengan ikan, bisa diganti bahannya dengan daging ayam.