Cara mengolah Pindang Serani Nila ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Pindang Serani Nila. Pindang ikan Nila, masakan khas nusantar dengan citra rasa rempah yang khas memberikan kesegaran untuk kuahnya, apalagi disajikan dengan nasi hangat. Resep Masak Pindang infoikan.com Sudah tahu cara membuat resep masakan pindang tongkol? Siapa sih yang mengenal pindang, salah satu masakan yang masih menjadi favorit setiap orang.

Pindang Serani Nila Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis yang umumnya disajikan pada siang hari. Sajian ikan pindang bening dengan ikan laut ini terasa ringan dan segar. Anda dapat memasak Pindang Serani Nila dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Pindang Serani Nila :

  1. Siapkan Ikan nila 1 ekor, potong jadi 3 bagian.
  2. Sediakan Jeruk nipis 1 buah untuk melumuri ikan.
  3. Siapkan Tomat 3 buah, diiris.
  4. Sediakan secukupnya Kemangi.
  5. Siapkan secukupnya Air.
  6. Sediakan Gula.
  7. Sediakan Garam.
  8. Siapkan Asem Jawa (optional).
  9. Siapkan Minyak untuk menumis.
  10. Siapkan Bumbu kasar :.
  11. Siapkan Bawang merah 4 siung, diiris.
  12. Siapkan Bawang putih 2 siung, diiris.
  13. Sediakan Cabe merah 5 biji, diiris serong.
  14. Siapkan Serai 2 batang, memarkan.
  15. Sediakan 3 lembar Daun salam.
  16. Sediakan Daun jeruk 3 lembar, pisahkan dengan tulang daun.
  17. Siapkan Jahe 1 ruas, memarkan.
  18. Sediakan Lengkuas, memarkan.
  19. Sediakan Bumbu halus :.
  20. Siapkan 4 siung Bawang merah.
  21. Sediakan 2 siung Bawang putih.
  22. Sediakan Kunyit untuk memberikan warna.

Kuahnya bening, berbeda dengan pindang serani khas Betawi yang berkecap. Meskipun namanya Pindang Serani akan tetapi masakan ini bukanlah menggunakan ikan pindang siap pakai, seperti pindang tongkol, melainkan menggunakan ikan Bandeng segar. Resep bandeng pindang serani di bawah ini salah satu contohnya, walaupun resep aslinya tidak menambahkan sayuran tetapi biasanya saya masukkan sawi putih, jamur, atau wortel kedalamnya. Resep Pindang Serani Khas Jepara - Satu lagi kuliner Jepara yang sangat unik, yaitu pindang serani.

Cara memasak Pindang Serani Nila :

  1. Cuci ikan hingga bersih dan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan selama kurang lebih 30 menit.
  2. Siapkan bumbu-bumbunya.
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu kasar sampai wangi. Setelah wangi masukkan bumbu halus kemudian tuang air secukupnya. Tunggu hingga mendidih.
  4. Setelah air mendidih, masukkan ikan yang sudah dilumuri jeruk nipis dan tomat. Masukkan garam, gula serta kemangi. Tes rasa dan diamkan.
  5. Pindang Serani Nila sudah siap dihidangkan. Endeus ?中?中.

Pindang ini memiliki kuah yang tidak terlalu kental, bisa dibilang seperti sup malah. Homepage 罈 Resep Masakan 罈 Resep Masakan Pindang Bandeng Serani. Berikut resep atau membuat Pindang Bandeng Serani yang bisa Anda coba di rumah Pindang Serani adalah salah satu kuliner khas Jepara yang lezat dan gizi tinggi. Rasa pedas, asam, dan gurih bercampur manjadi satu kelezatan. Simak resep dan cara membuat pindang serani berikut ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :