Cara mengolah Gudeg nangka istimewa

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg nangka. Jangan lupa like dan share video saya yah kalo kalian suka. jika ingin terus dapat video resep masakan lainnya, jangan lupa subcribes dulu channel sy. Cara Membuat Gudeg Nangka Telur Khas Yogya Hallo bunda, saya akan membagikan video cara membuat gudeg nangka telur khas yogya dan apa saja resep-resep yang. AAn Anggraini di taygn x ini saya akan membuat gudeg nangka.

Gudeg nangka Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Anda dapat mengolah Gudeg nangka dengan 19 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudeg nangka :

  1. Siapkan 500 gr nangka muda.
  2. Sediakan 5 butir telur kupas.
  3. Siapkan Bahan halus.
  4. Siapkan 7 bawang merah.
  5. Siapkan 4 bawang putih.
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  7. Siapkan 3 bulat kemiri.
  8. Siapkan Bahan cemplung :.
  9. Siapkan 2 serai (memarkan).
  10. Sediakan 3 cm lengkuas (memarkan).
  11. Siapkan 6 daun salam.
  12. Sediakan 2 daun jeruk.
  13. Sediakan 120 gr gula aren.
  14. Siapkan 1 sdm garam.
  15. Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
  16. Sediakan 2 sdm kecap (aku pake karna kurang berwarna).
  17. Siapkan 3 sdm air teh celup cap botol (boleh di skip).
  18. Siapkan 1350 ml air bersih.
  19. Sediakan 130 ml santan kental (aku pake kara).

Lalu resep gudeg nangka yang kedua adalah gudeg basah, gudeg ini disajikan dengan areh yang encer. Gudeg (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦸꦝꦼꦒ꧀ , Gudheg) adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Warna coklat biasanya dihasilkan oleh daun jati yang dimasak bersamaan.

Langkah-langkah memasak Gudeg nangka :

  1. Rebus dulu 5 menit nangka yg udah di potong di beri garam sedikit...
  2. Ketumbar dan kemiri di sangrai dulu, lalu di haluskan bersama bawang merah dan bawang putih.. setelah halus lgsg di goreng sampai harum...
  3. Siapkan panci, tata daun salam, lengkuas, gula merah, serai, nangka, terus aja kayak gitu di tumpuk2 selang seling ya.. trus di atasnya bumbu yg sudah di goreng agak di adukin bumbunya sedikit, garam dan kaldu jamur juga...
  4. Masukan dulu air 1000ml lalu siapkan santan kental campurkan ke air 350ml, masukn semua...
  5. Tutup panci jangan di buka2 ya setelah 1 jam buka, aduk sedikit tes rasa, masukin telor (boleh di masukin di awal), tutup lagi tunggu 30 menit kemudia baru aduk lagi, setelah itu buka dan aduk setiap 10 menit sekali, supaya ga gosong bawahnya😬...

Gudeg (gudheg) adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan. Seperti makan gudeg dari nangka muda, gudeg jamur juga mampu kok menggoyang lidah orang yang Kalau kamu membeli gudeg nangka muda, gak jarang penjualnya juga akan menambahkan. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :