Resep membuat Gudeg nangka muda simple yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg nangka muda simple. Haii semua selamat datang di channel aku vhanose. Lagi ada stock nangka muda mau di apain yah?? Okeh nah disini aku mau bikin gudeg ala" jogja gtu.

Gudeg adalah makanan tradisional yang terbuat dari Nangka muda (nangka) yang direbus selama beberapa jam dengan gula kelapa serta santan. Dengan dilengkapi dengan berbagai bumbu tambahan membuat Gudeg menjadi terasa manis dilidah dan memiliki rasa yang khas dan enak sesuai dengan. Gudeg merupakan kuliner khas Yogyakarta yang dibuat dari nangka muda dan memiliki rasa yang enak manis dan gurih menggugah selera. Anda dapat memasak Gudeg nangka muda simple dengan 15 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Gudeg nangka muda simple :

1. Sediakan 600 g nangka rebus.
2. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
3. Sediakan 5 lembar daun salam.
4. Siapkan 1 batang sereh.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas.
6. Sediakan 100 g gula merah.
7. Siapkan 1 butir kelapa parut.
8. Siapkan 2 sdt gula.
9. Sediakan 1 sdt garam.
10. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
11. Siapkan 50 ml minyak sayur.
12. Sediakan Bumbu halus :.
13. Siapkan 7 siung bawang putih.
14. Siapkan 5 siung bawang merah.
15. Sediakan 1 sdm ketumbar.

Resep Gudeg Jogja Nangka Muda Khas Yogyakarta Sederhana Spesial Komplit Asli Enak. Jalan-jalan ke kota Jogjakarta serasa kurang lengkap jika tidak menikmati aneka kuliner khas Yogya terutama olahan nangka muda namanya nasi gudeg khas yogja yang lezat ada juga gudeg ceker. Gudeg terbuat dari bahan baku nangka muda atau juga biasa disebut tewel. Kadang juga ditambah tetelan sapi atau ayam agar terasa lebih gurih.

Langkah-langkah memasak Gudeg nangka muda simple :

1. Blander bumbu halus sisihkan. Masukan dalam wajan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan bumbu halus..
2. Beri sedikit air dalam blanderan untuk mengambil sisa-sisa bumbu dan tuang dalam wajan dan nyalakan api. masak hingga airnya menyusut. Baru masukan minyak goreng dan masak hingga bumbu tanak / matang..
3. Masukan nangka muda dan santan. Aduk..
4. Beri bumbu dan masak hingga air asat / air habis. Masak dengan api kecil dan sering-sering di aduk agar tidak gosong. Memasak membutuhkan waktu kurang lebih 3 jam hingga gudeg kering dan matang..
5. Gudeg siap di sajikan untuk keluarga yang tercinta..

Demikian cara membuat gudeg nangka gaya Jogja. Sajikan bersama nasi putih dan pelengkap gudeg lainnya. Masakan gudeg ini dibuat dari nangka muda yang dimasak dengan menggunakan santan dan berbagai bumbu-bumbu dasar agar lebih enak dan harum rasanya. Gudeg ini umumnya disajikan dengan areh/ kuah santan kental, sambal goreng krecek, telur, beserta opor ayam dan tahu. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta.