Resep: Gudeg nangka presto yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Gudeg nangka presto. Tinggal menyusutkan air untuk menjadi gudeg. (bila ingin manis. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan.

Gudeg adalah makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah cara membuat gudek jogja yaitu dari Gudeg dinikmati dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur. Bikin gudeg komplit.benar-benar seperti *maha karya* di dapur teman-teman.hihi.lha beneran.butuh ekstra tenaga dan kesabaran. Masak gudegnya sendiri butuh waktu lama.bisa setengah hari sendiri. Anda dapat memasak Gudeg nangka presto dengan 16 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gudeg nangka presto :

1. Siapkan 500 gr nangka muda.
2. Sediakan 20 butir telur puyuh.
3. Siapkan 8 potong ceker ayam.
4. Sediakan 5 lembar daun salam.
5. Sediakan 4 cm lengkuas.
6. Siapkan 30 ml santan kara.
7. Sediakan 2 butir gula aren (ukuran kecil).
8. Siapkan 700 cc air.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Sediakan secukupnya Gula.
11. Sediakan secukupnya Royco ayam.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Sediakan 4 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Sediakan 2 butir kemiri.
16. Siapkan 3 cm jahe.

Resep dengan petunjuk video: Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Lengkapi resep gudeg jogja praktis ini sebagai salah satu koleksi masakan khas Indonesia anda. Temukan berbagai macam koleksi makanan khas Indonesia yang lain hanya di IndoTopInfo.com. Untuk membuat gudeg yang nikmat membutuhkan bahan baku yakni nangka muda, beras, telur, ayam, kelapa Kinerja panci pengolah presto yakni mengolah gudeg dengan praktis dan mudah.

Langkah-langkah memasak Gudeg nangka presto :

1. Rebus telur puyuh hingga matang, kupas, sisihkan.
2. Cuci bersih nangka muda dan ceker ayam, sisihkan.
3. Haluskan bumbu halus, kemudian tumis hingga matang. Tambahkan lengkuas, air, santan, gula, garam, royco, gula aren. Masak hingga mendidih, kemudian cek rasa.
4. Susun nangka muda, daun salam, telur, dan ceker ayam di panci presto.
5. Tuang kuah bumbu ke dalam panci presto. Tambahkan lagi air bila dirasa kurang merendam.
6. Tutup panci presto, kemudian masak selama 15 menit setelah panci berbunyi.
7. Setelah 15 menit memasak, matikan api, tunggu hingga tekanan panci presto hilang, kemudian buka tutup panci presto. Bila dirasa kuah nya masih terlalu banyak, bisa dipanaskan kembali hingga kuah menyusut (panci tidak ditutup).

Untuk resep Gudeg Jogja sendiri menggunakan buah nangka yang tidak terlalu tua, tetapi juga tidak terlalu muda. Masukkan telur rebus, gula aren, dan nangka yang sudah dipotong tadi ke panci. Gudeg (gudheg) adalah makanan asli nusantara khas dari Jogjakarta dan Jawa Tengah yang terbuat dari nangka muda dan dimasak dengan santan. Gudeg Nangka dan Tahu bacem adalah makanan tradisonal khas daerah jogja yang menjadi ciri Nah ini saatnya anda bisa mencoba menu resep gudeg jogja. Walaupun anda tidak berasal dari jogja.